Fernando Loré

“Recuerdo las muchas maestras innovadoras de la Escuela Normal” Por Fernando Pachiani Hace 26 años que decidió ejercer su profesión de musicoterapeuta en la provincia de...

Mariano Risso

“Extraño a la familia y los asados con amigos” Por Fernando Pachiani Se recibió el año pasado de abogado, pero le tira más la gastronomía. Viajó...

Filetes de lenguado con cebollas, tomillo y vino blanco

Ingredientes 8 filetes de lenguado o merluza/brótola 3 cebollas grandes cortadas en plumas finas 4 cucharadas de caldo caliente 1/2 cucharadita de tomillo seco 1 hoja de laurel 4 cucharadas...