{"id":11790,"date":"2019-11-12T17:09:04","date_gmt":"2019-11-12T17:09:04","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sprotagonistas.com\/?p=11790"},"modified":"2019-11-12T17:09:07","modified_gmt":"2019-11-12T17:09:07","slug":"jose-luis-casaretto","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/2019\/11\/12\/jose-luis-casaretto\/","title":{"rendered":"Jos\u00e9 Luis Casaretto"},"content":{"rendered":"\n

\u201cDesde muy chico supe que mi destino\niba a ser m\u00e9dico veterinario y no quise trabajar detr\u00e1s de un mostrador. Mi\nanimal preferido es el caballo pese a que mi tarea principal es con bovinos y\nporcinos. Mi hijo que es tambi\u00e9n mi colega me acompa\u00f1a en todo.\u201d<\/h2>\n\n\n\n

Jos\u00e9 Luis Casaretto, 59 a\u00f1os, m\u00e9dico veterinario, productor agropecuario\ny Presidente de la Sociedad Rural de Mercedes. Casado con Mar\u00eda In\u00e9s Cardinal\n(59), docente. Dos hijos; Augusto (32), m\u00e9dico veterinario y Ma. Eugenia (27),\nabogada. Tres nietos; Juan Mart\u00edn, Sara y Pilar. Hoy nos cuenta algo de su\nvida, sus experiencias, su familia, sus gustos, sus cosas\u2026<\/p>\n\n\n\n

\u00bfD\u00f3nde viviste\u2026?<\/p>\n\n\n\n

Cuando nac\u00ed viv\u00edamos en el Cuartel XV, ya que mi padre atend\u00eda con el\nsuyo, el tambo de la familia. All\u00ed estuve gran parte de mi vida, hasta que\nform\u00e9 mi propia familia. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo se conforma tu familia\u2026?<\/p>\n\n\n\n

Yo soy el menor de cuatro hermanos. El mayor, que es ingeniero civil, es\nAlberto Carlos y tiene 67 a\u00f1os. Le sigue Cecilia Marta (66), jubilada y Liliana\nMarta (64), empleada. Luis Alberto era el nombre de pap\u00e1 que fue productor\nagropecuario y afectado de leucemia, muri\u00f3 a los 59 a\u00f1os en 1981. Mam\u00e1, que\ntiene 86 a\u00f1os, es Marta Ang\u00e9lica y sin ser familiar, tiene el mismo apellido,\nCasaretto. Mis ahijados son Luis Alberto, hijo de Alberto Casaretto y N\u00e9lida\nGalliati, Ignacio Bojorge, hijo de Gustavo y Gabriela Fern\u00e1ndez, Alejo Nicolai,\nhijo de Luis y Cecilia Casaretto y Mart\u00edn Cardinal, hijo de Carlos Martin y\nMar\u00eda Silvia Fasce. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfHubo l\u00edmites en casa\u2026?<\/p>\n\n\n\n

Los hubo, pero desde muy chicos todos los hermanos comenzamos con las\ntareas del campo, acompa\u00f1ando a nuestro padre en todo lo que hab\u00eda que hacer.\nAprendimos de todo y nuestros juegos estaban ligados al trabajo, que aprendimos\ndesde muy temprano. Sin dejar nuestras tareas de la escuela, nos sumamos  a las tareas del tambo que ha sido entonces\nla actividad de nuestra familia. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfBuena relaci\u00f3n con tus hermanos\u2026?<\/p>\n\n\n\n

Siempre nos hemos llevado muy bien y creo que siendo el menor de todos, pude\nhaber tenido algunos beneficios propios de esa condici\u00f3n, aunque no he sido de\nespecular con eso, al menos as\u00ed lo pienso. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfD\u00f3nde estudiaste\u2026?<\/p>\n\n\n\n

La etapa de primaria la cumpl\u00ed en la Escuela Rural N\u00ba 19, a la altura del\nkil\u00f3metro 105 m\u00e1s o menos de la Ruta Nacional N\u00ba 5 en la que fueron algunos de\nmis compa\u00f1eros Eduardo Vicente, Miguel Casaretto, Juan Aschero, Carlos\nPassadore\u2026(siguen) y algunas maestras las se\u00f1oras de Ramos, Godoy, Elba\nBestain, Elsa Palazzo\u2026. \u00cdbamos en bicicleta cuando el tiempo lo permit\u00eda, de lo\ncontrario a caballo. Pas\u00e9 el secundario en el Colegio Nacional \u201cFlorentino\nAmeghino\u201d, siendo compa\u00f1ero de Marcelo Musso, Roberto Ghiglione, Eduardo \u201cNolo\u201d\nParrotta, Daniel Siri, Rosana Respuela, M\u00f3nica Fraiese, \u201cYiyo\u201d Tessore, Carlos\nCambres\u2026 (siguen) y fueron algunos de nuestros profesores Mario M\u00f3naco, Ethel\nGarbarini de Robles, \u201cCacho\u201d Milanesi, \u201cYey\u00e9\u201d Frescia,  Juan Carlos Lopardo, Beatriz Lampreabe,\nPluvio Santoro, Alberto Ig\u00f3n,  Eduardo\nRisso\u2026  <\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo llegabas al colegio\u2026?<\/p>\n\n\n\n

Ven\u00eda en colectivo y volv\u00eda a casa pasado el mediod\u00eda, salvo cuando ten\u00eda\neducaci\u00f3n f\u00edsica que lo hac\u00eda a media tarde. Recuerdo que me permit\u00edan llegar\nunos minutos m\u00e1s tarde, por los horarios del colectivo. Me gustaba leer y\naprender y no tanto ir al colegio porque adquirir conocimientos, me sedujo\nsiempre. No tuve que rendir materias durante el secundario y fui honrado con ser\nescolta del pabell\u00f3n nacional  y mejor\ncompa\u00f1ero de mi promoci\u00f3n, la de 1977.  <\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1ndo decidiste seguir tu carrera\nprofesional\u2026?<\/p>\n\n\n\n

Desde siempre supe que era mi deseo ser m\u00e9dico veterinario y al partir de\neso, al llegar el \u00faltimo a\u00f1o del secundario, me aprest\u00e9 para comenzar en la\nUniversidad de La Plata, ya que para entonces, mi hermano Alberto ya estaba estudiando\ningenier\u00eda all\u00e1. Por un par de a\u00f1os viv\u00ed con dos muchachos de la zona patag\u00f3nica,\nen 48 entre 5 y 6. Luego pas\u00e9 a calle 37 entre 1 y 2 con \u201cJuanqui\u201d Garc\u00eda (de\nGarc\u00eda y L\u00e9rtora). Para entonces estudiaban \nentre algunos otros mercedinos, Eduardo Ferreiro, Diego y Alejandro\nGalv\u00e1n – que segu\u00eda Ciencias Econ\u00f3micas \u2013 y algunos m\u00e1s. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfTuviste alguna duda o dificultad\ndurante esos a\u00f1os de estudios…?<\/p>\n\n\n\n

Para nada. La carrera me atrap\u00f3 definitivamente y nunca tuve duda de\naquella elecci\u00f3n que hice siendo todav\u00eda estudiante del nivel secundario. Te\ncuento que para ese entonces, las comunicaciones eran solamente por v\u00eda postal\ny las cartas llegaban al Correo en la ciudad, a la que se iba peri\u00f3dicamente,\nde modo que todo llevaba mucho atraso. Por otra parte, los llamados telef\u00f3nicos\neran a terceros y noticias eran muy espaciadas. Cuando por razones de estudios\nme quedaba en La Plata, lo hac\u00eda saber en casa por intermedio de terceros. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfAl egresar\u2026?<\/p>\n\n\n\n

Cursando el \u00faltimo a\u00f1o de la facultad, tuve una experiencia insospechada\nporque uno de los animales de pap\u00e1, ten\u00eda dificultades para parir y deb\u00ed meter\nmano y practicarle a esa vaca una ces\u00e1rea. Por suerte result\u00f3 todo muy bien y\nlo tengo como mi debut en la pr\u00e1ctica. Durante todo el tiempo de estudiante mis\nconocimientos pr\u00e1cticos fueron lo que tom\u00e9 en el tambo de la familia. Cuando me\nrecib\u00ed, fui convocado por vecinos de campos linderos o cercanos, que me\ninvolucraron con  el trabajo y aunque lo\npreferido por m\u00ed son los caballos, la demanda mayor desde el principio ha sido\nel ganado bovino y sobre eso trabaj\u00e9 y trabajo mucho. Sin embargo me ocurri\u00f3\nalgo curioso. Un conocido me recomend\u00f3 a una gente de fuera de Mercedes que\ntrabajaba con cerdos y me llamaron cuando ya estaba  recibido. Eran tiempos en que en nuestra zona\nhab\u00eda varios criaderos de porcinos, no muy grandes, lo que me hizo m\u00e1s conocido\ny de \u201cboca\u201d en \u201cboca\u201d, me recomendaban. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfNunca en un mostrador\u2026?<\/p>\n\n\n\n

Directamente no, pero cuando \u201cCacho\u201d Colotta fue v\u00edctima de una coz de\nparte de un caballo, atend\u00ed su clientela en la parte de cirug\u00eda, que deb\u00ed\nprogramar para las tardes y poder atender lo m\u00edo de ma\u00f1ana. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfSe produce mucho ganado porcino\u2026?<\/p>\n\n\n\n

Mucho menos de lo que ser\u00eda econ\u00f3micamente positivo para el productor e\nincluso el pa\u00eds. Se necesita gran inversi\u00f3n para la puesta en marcha de\ncriaderos y los altibajos de la econom\u00eda afectaron a los  productores. Una pol\u00edtica acertada, ser\u00eda de\nlo mejor para que se vuelva a invertir. Bueno es recordar que la carne de\ncerdo, es muy magra, salvo algunos cortes y eso la hace muy sana. Fui el\nprimero que practiqu\u00e9 inseminaci\u00f3n artificial en cerdos y llegu\u00e9 a atender en\nMercedes y en la zona, a muchos clientes. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfTen\u00e9s tu propio criadero\u2026?<\/p>\n\n\n\n

Pese a lo dif\u00edcil que resulta trabajar en el rubro, desde hace a\u00f1os tengo\nmi criadero y venciendo obst\u00e1culos, que son muchos, sigo en eso. Te agrego que\npor no hab\u00e9rsele dado la importancia real al ganado porcino, hoy no estamos en\ncondiciones de exportar todo lo que reclama el mundo. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1ndo te casaste\u2026?<\/p>\n\n\n\n

Nos casamos en San Patricio el 26 de octubre de 1985 y fuimos a Cataras y\nBrasil. Al regreso nos instalamos en la casa que ya hab\u00edamos comprado en 10\nentre 13 y 15, en la que vivimos hoy. Mar\u00eda In\u00e9s, que es Profesora en\nCastellano, Literatura y Lat\u00edn, ejerce Lat\u00edn en el Seminario Santo Cura de Ars.\n <\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo son tus hijos\u2026?<\/p>\n\n\n\n

Augusto es muy trabajador, emprendedor, decente y gran compa\u00f1ero en\nnuestras cosas. Mar\u00eda Eugenia es la ni\u00f1a mimada de todos, muy cari\u00f1osa,\nexcelente madre, conservadora y delicada. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo llegaste a integrarte a la\nSociedad Rural\u2026?<\/p>\n\n\n\n

En 1997 present\u00e9 un caballo para el \u00bc de milla puro y entero llamado\n\u201cEugene\u201d y result\u00f3 el ganador de la muestra. A partir de entonces, fui invitado\npor las autoridades de la entidad que presid\u00eda entonces el Dr.  Carlos Aristi (Gordo) y desde entonces estoy\nintegrando la C.D. En 2010, me dignaron con la presidencia y desde entonces la ocupo,\nacompa\u00f1ado con colegas y amigos de gran valor como lo son Leonardo Fagundez,\nMariano Cabrera, Ignacio Bustos, Lucas Antonelli, Gustavo Bigongiari, mi hijo\nAugusto\u2026(siguen). Ya se han celebrado 73 muestras y estamos siempre apuntando\nal crecimiento de la actividad. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo es un d\u00eda tuyo hoy\u2026?<\/p>\n\n\n\n

Por la ma\u00f1ana paso casi diariamente por la oficina de la entidad que\ntenemos en la terminal de \u00f3mnibus. Me impongo de los temas a tratar y luego\nparto para mi campo haciendo de todo un poco con mis animales. Trato de volver\na casa para almorzar y hacer las diligencias que hagan falta. Por la tarde\nvuelvo al campo y regreso a casa para estar a la hora de la cena. Trato de\nestar informado, de manera que veo un poco de las noticias de pol\u00edtica y\neconom\u00eda y me duermo cerca de la media noche. En el campo trabajo con mi hijo,\ntambi\u00e9n veterinario y un empleado que se llama Ricardo Raponi. <\/p>\n\n\n\n

\u00bfSegu\u00eds en la doma\u2026?<\/p>\n\n\n\n

Como te dije me gustan los caballos por sobre todas las cosas y el tema\nde la doma es una de mis cosas preferidas. Lo hago desde siempre y me gusta por\nsobre la mayor\u00eda de las otras cosas. Lo hago montado y de abajo. <\/p>\n\n\n\n

Fuera de juego<\/p>\n\n\n\n

Soy hincha de Boca. <\/p>\n\n\n\n

Me gusta comer de todo, pero elijo el asado y el salame que yo mismo\nproduzco, con un buen vino tinto. <\/p>\n\n\n\n

Gustavo Bojorge es uno de mis grandes amigos de la vida. Por fortuna\ntengo otros varios. <\/p>\n\n\n\n

Uno de mis defectos es no armonizar el tiempo que realmente tengo con los\ncompromisos que tomo y eso no es bueno. <\/p>\n\n\n\n

Soy objetivo, s\u00e9 escuchar y entiendo generalmente la opini\u00f3n de otros. <\/p>\n\n\n\n

Mar\u00eda In\u00e9s es gran madre, esposa, abuela y profesional. \u00cdntegra y sabe\norganizar las cosas de toda la familia. <\/p>\n\n\n\n

Algo que me hubiese gustado hacer es un lanzamiento en paraca\u00eddas. No ser\nun profesional de eso, pero vivir esa experiencia.   <\/p>\n\n\n\n