{"id":12456,"date":"2019-12-09T18:36:42","date_gmt":"2019-12-09T18:36:42","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sprotagonistas.com\/?p=12456"},"modified":"2019-12-09T18:36:44","modified_gmt":"2019-12-09T18:36:44","slug":"frigorifico-el-mercedino-y-otras-cuatro-firmas-bloqueadas-temporalmente-para-exportar-carnes-a-mercado-ruso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/2019\/12\/09\/frigorifico-el-mercedino-y-otras-cuatro-firmas-bloqueadas-temporalmente-para-exportar-carnes-a-mercado-ruso\/","title":{"rendered":"Frigor\u00edfico El Mercedino y otras cuatro firmas bloqueadas temporalmente para exportar carnes a mercado ruso"},"content":{"rendered":"\n

Es porque encontr\u00f3\nque la carne contiene un producto prohibido en ese pa\u00eds. Rusia restringir\u00e1 a\npartir del 10 de diciembre las importaciones de carne de varias compa\u00f1\u00edas\nargentinas y paraguayas tras detectar la presencia de ractopamina. Desde la\nfirma radicada en Mercedes mostraron tranquilidad precisando que sus an\u00e1lisis\nno detectan la presencia del producto en cuesti\u00f3n. <\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Distintos\nmedios nacionales hicieron saber la pasada semana que Rusia restringir\u00e1 a\npartir del 10 de diciembre las importaciones de carne de varias compa\u00f1\u00edas\nargentinas y paraguayas tras detectar la presencia de ractopamina, un f\u00e1rmaco\nempleado como aditivo para promover el crecimiento de la masa muscular del\nanimal, inform\u00f3 el Servicio Federal de Control Veterinario y Fitosanitario\n(Rosseljoznadzor) de ese pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\u201cRosseljoznadzor\nimpone restricciones a las importaciones de la producci\u00f3n de cinco compa\u00f1\u00edas de\nArgentina y dos de Paraguay por detectar la presencia de ractopamina en la carne\nde vacuno y sus subproductos\u201d<\/strong>, seg\u00fan el comunicado oficial.<\/p>\n\n\n\n

Adem\u00e1s,\nel ente de control sanitario ruso destac\u00f3 que el uso de la ractopamina y otras\nsustancias para el aumento de la masa muscular de los animales est\u00e1n prohibidos\nen Rusia y no descarta extender el veto a todas las importaciones de carne de\nArgentina y Paraguay en caso de que el problema persista.<\/p>\n\n\n\n

Las\ncinco plantas afectadas en el pa\u00eds son Azul Natural Beef; Frigor\u00edfico General\nPico; Frigor\u00edfico H.V.; Matadero y Frigor\u00edfico El Mercedino y Rafaela\nAlimentos. Las dos de Paraguay son Frigor\u00edfico Norte y Tripera Paraguaya.<\/p>\n\n\n\n

A\npartir de tomarse conocimiento que entre las firmas se encontraba la empresa\nradicada en nuestra ciudad, Protagonistas<\/strong>\nmantuvo contacto de manera directa con responsables de la empresa quienes de\ninmediato accedieron a dar datos sobre la situaci\u00f3n que est\u00e1n afrontando. <\/p>\n\n\n\n

En\ndi\u00e1logo con nuestro medio Natalia Matina<\/strong>\nindic\u00f3 que \u201cel mi\u00e9rcoles nos comunicaron\nque hab\u00edamos sido suspendidos para exportar mercader\u00eda a Rusia. A m\u00ed me lo\ncomunica un cliente y chequeando en la p\u00e1gina de Rosselkhoznadzor (el \u00f3rgano de\ncontrol fitosanitario de Rusia, paralelo al SENASA nuestro) aparecemos\nsuspendidos a partir del 10\/12 de este a\u00f1o, aparentemente por presencia de\nRACTOPAMINA (aun no contamos con la comunicaci\u00f3n oficial de SENASA, ni tampoco\ncon la informaci\u00f3n de en qu\u00e9 env\u00edo se detect\u00f3, ni en qu\u00e9 cantidades)\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Desde\nFrigor\u00edfico El Mercedino explicaron que la ractopamina es un agente que\nmejorar\u00eda el rendimiento en la producci\u00f3n de ganado, reduciendo la grasa,\naumentando el promedio de ganancia diaria de peso y mejorando la proporci\u00f3n de\nconversi\u00f3n alimentaria, aunque todo esto no est\u00e1 comprobado en bovinos.<\/p>\n\n\n\n

Tranquilidad<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En\nel di\u00e1logo con nuestro medio, desde la firma en cuesti\u00f3n se mostraron\ntranquilos en cuanto a la situaci\u00f3n que se conoci\u00f3, fundamentalmente a partir\nde todas las condiciones que se van cumpliendo dentro de la planta.<\/p>\n\n\n\n

\u201cNosotros, como\nestablecimiento oficial aprobado por SENASA, cumplimos con todos los muestreos\ny an\u00e1lisis exigidos por este organismo, entre ellos el plan CREHA (PLAN\nNACIONAL DE CONTROL DE RESIDUOS E HIGIENE EN ALIMENTOS). Nuestros an\u00e1lisis demuestran\nque la presencia de esta sustancia es NEGATIVA en todas las muestras tomadas\ndurante todo el a\u00f1o\u201d<\/strong>,\nexplic\u00f3 Natalia Matina<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Lo\ncierto es que a partir de lo ocurrido manifestaron una serie de\nconsideraciones.<\/p>\n\n\n\n

 \u00b7 Los frigor\u00edficos no pueden resolver temas\nsanitarios en los establecimientos productivos.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7  Si bien el uso de ractopamina est\u00e1 prohibido,\nhay proveedores que la comercializan en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n

\u00b7\nLos resultados del plan CREHA demuestran que en nuestros productos no se\nencontr\u00f3 esa sustancia<\/p>\n\n\n\n

\u00b7  Se habla de que dicha sustancia se encontr\u00f3\nen CARNE, y nosotros solo exportamos menudencias.<\/p>\n\n\n\n

Por\notra parte, Natalia Matina<\/strong> precis\u00f3\nque durante el d\u00eda  viernes 6 se realiz\u00f3\nuna videoconferencia entre autoridades de SENASA y autoridades rusas, pero\ndebido al cambio pol\u00edtico que se dar\u00e1 la semana que viene no se defini\u00f3 nada, y\nel tema lo habr\u00eda tomado canciller\u00eda. <\/p>\n\n\n\n

\u201cDe nuestro lado ya\nhemos enviado toda la documentaci\u00f3n pertinente y estamos a disposici\u00f3n para que\nse realice cualquier tipo de control o solicitud que las autoridades consideren\u201d<\/strong>, indic\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Sin\nembargo, agreg\u00f3 que \u201cde todas maneras\nestamos reforzando los controles y exigiendo a los productores el control\nestricto por parte de sus veterinarios para poder garantizar la calidad de\nnuestros productos\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Trayectoria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En\nla amplitud de los datos brindados a nuestro medio, Natalia Matina<\/strong> se refiri\u00f3 a la historia de la firma: \u201cRespecto a nosotros, adquirimos el\nfrigor\u00edfico en el a\u00f1o 1997, pero pertenecemos a este rubro desde hace 60 a\u00f1os,\n\u00e9poca en la que arranc\u00f3 mi abuelo. Nuestro fuerte es el consumo interno y hace\nseis a\u00f1os comenzamos a exportar una muy peque\u00f1a cantidad de nuestra producci\u00f3n\npara poder tener esa opci\u00f3n en \u00e9pocas en las que el consumo interno disminuye.\nNo somos ni un gran exportador, ni una multinacional. Somos una empresa\nfamiliar, manejada por mi pap\u00e1, mi t\u00edo y mis primos, con 140 empleados\nmercedinos, que trabajamos de manera consciente, tanto en los aspectos\ncomerciales, legales, ambientales y sobre todo sanitarios\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Concluy\u00f3\nen que \u201cnuestras puertas y nuestros\ntel\u00e9fonos est\u00e1n abiertos para que cualquier consulta que tenga cualquier\nmiembro de nuestra comunidad, y por supuesto, cualquier autoridad sanitaria.\nEstamos trabajando para que esto se resuelva lo antes posible\u201d<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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