{"id":16398,"date":"2020-05-04T19:43:00","date_gmt":"2020-05-04T19:43:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sprotagonistas.com\/?p=16398"},"modified":"2020-05-25T19:47:21","modified_gmt":"2020-05-25T19:47:21","slug":"torta-de-naranja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/2020\/05\/04\/torta-de-naranja\/","title":{"rendered":"Torta de naranja"},"content":{"rendered":"\n

Hoy principios de Mayo me volv\u00ed tanguera esta receta est\u00e1 dedicada\u00a0a Homero Manzi y su \u201cNaranjo en flor\u201c<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Ingredientes<\/strong>
150 gr de manteca<\/p>\n\n\n\n

2 huevos<\/p>\n\n\n\n

2 tazas grandes de az\u00facar<\/p>\n\n\n\n

4 tazas grandes de harina leudante<\/p>\n\n\n\n

6 naranjas bien peladas sin pel\u00edcula blanca<\/p>\n\n\n\n

Esencia de vainilla<\/p>\n\n\n\n

2 cucharadas grandes de az\u00facar negra<\/p>\n\n\n\n

Manteca y harina para la fuente<\/p>\n\n\n\n



Preparaci\u00f3n<\/strong>
Sacar la manteca de la heladera un rato antes de comenzar a cocinar.<\/p>\n\n\n\n

Pelar a vivo las naranjas, retirarles las semillas y procesar, deben quedar como una pasta.<\/p>\n\n\n\n

Colocar la manteca en el bol junto con el az\u00facar y mezclarla con el tenedor hasta que quede como una crema, agregar los huevos de uno por vez, cascados en una taza para comprobar que est\u00e9n frescos y seguir mezclando hasta que sea una pasta clarita.<\/p>\n\n\n\n

Agregar la harina tamizada de a poco, alternando con las naranjas.<\/p>\n\n\n\n

Incorporar la esencia de vainilla.<\/p>\n\n\n\n

Prender el horno, que tome temperatura media.<\/p>\n\n\n\n

Si se nota que est\u00e1 muy blanda agregar un poco de harina. Enmantecar y enharinar la fuente y pasar la torta con la esp\u00e1tula.<\/p>\n\n\n\n

Sin golpear, retirar todo lo que queda en el bol.<\/p>\n\n\n\n

Cubrir con el az\u00facar negra y poner al horno.<\/p>\n\n\n\n

A los 25\u00b4 probar con un palillo en el centro, si sale seco ya est\u00e1 lista.<\/p>\n\n\n\n

Esperar que se enfr\u00ede antes de cortarla.<\/p>\n\n\n\n


Las ricas naranjas son ricas solas, en dulce, tortas y comidas<\/p>\n\n\n\n

Es preferible tomar la naranja entera, ya que, si s\u00f3lo tomamos el jugo de naranja estar\u00edamos perdiendo la fibra, y \u00e9sta tiene demasiadas propiedades y beneficios para nuestra salud como para no aprovecharla.<\/p>\n\n\n\n

La naranja contiene minerales como potasio, calcio, f\u00f3sforo, magnesio, sodio, hierro, zinc, yodo y selenio.<\/p>\n\n\n\n

Las vitaminas m\u00e1s abundantes en la naranja son la C, niacina o B3, E, tiamina o B1, piridoxina o B6, riboflavina o B2, carotenos, retinol y \u00e1cido f\u00f3lico o B9.<\/p>\n\n\n\n


Beneficios para la salud del consumo de naranjas<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Son una fruta con acci\u00f3n antioxidante.<\/p>\n\n\n\n

El consumo habitual de naranja tiene efecto cardioprotector.<\/p>\n\n\n\n

Las naranjas, al ser ricas en agua, poseen acci\u00f3n diur\u00e9tica. A trav\u00e9s de la orina eliminamos toxinas y productos de desecho que est\u00e1n en nuestro organismo.<\/p>\n\n\n\n

Favorece el buen funcionamiento de nuestro sistema inmunol\u00f3gico.<\/p>\n\n\n\n

La fibra de la naranja hace que los hidratos de carbono se vayan absorbiendo poco a poco, evitando picos de az\u00facar en sangre. Esto es especialmente importante para las personas con diabetes tipo II.<\/p>\n\n\n\n

La naranja ayuda a mantener nuestro tracto intestinal en buen estado, lo cual es importante para prevenir enfermedades del intestino delgado y de porciones del intestino grueso como el colon.<\/p>\n\n\n\n

El consumo habitual de naranjas contribuye a cuidar de nuestra vista, de nuestros huesos y dientes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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