{"id":18542,"date":"2020-08-24T17:31:00","date_gmt":"2020-08-24T17:31:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sprotagonistas.com\/?p=18542"},"modified":"2020-08-11T17:32:08","modified_gmt":"2020-08-11T17:32:08","slug":"pizza-diferente","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/2020\/08\/24\/pizza-diferente\/","title":{"rendered":"Pizza diferente"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>\u00bfA qui\u00e9n no le gustan las papas? \u00bfY las pizzas? ac\u00e1 les propongo una diferente y muy rica pizza de papas con salsa.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Masa<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bd kg de papas medianas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 taza de harina integral fina<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 cdas. de aceite<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sal, pimienta, nuez moscada<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Salsa<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 tazas de tomates pelados y picados o pulpa de tomate<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1\/4 taza de aceite (girasol, uva, ma\u00edz, oliva)<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 cebolla cortada en rodajas finas<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 pimiento morr\u00f3n rojo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 g de tofu\/ queso mantecoso<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 cucharadita&nbsp; de tomillo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 cucharadita&nbsp; de or\u00e9gano<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">3 o 4 hojas de albahaca<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sal, pimienta a gusto<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aceite de oliva<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Poner en un bols los tomates, la cebolla, el pimiento cortado en juliana, el queso picado, el tomillo, el or\u00e9gano, las hojas de albahaca cortadas con las manos en trozos peque\u00f1os.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Condimentar como si fuese una ensalada, con aceite, sal y pimienta a gusto. Dejar macerar un rato.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cocinar las papas enteras y con la c\u00e1scara hasta que est\u00e9n tiernas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pelarlas y pisarlas bien. Ponerlas en un bol y agregarle la harina, el aceite y condimentos a gusto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mezclar bien todo y amasar hasta que est\u00e9 firme.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Colocar esta masa en un molde de pizza, previamente aceitado, de 24 cm de di\u00e1metro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cubrir con la salsa que se estaba macerando y llevar a horno a temperatura moderada durante 25 minutos aproximadamente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cortar el queso en rodajas finas y poner a gratinar.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00bfA qui\u00e9n no le gustan las papas? \u00bfY las pizzas? ac\u00e1 les propongo una diferente y muy rica pizza de papas con salsa. 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