{"id":19577,"date":"2020-09-22T14:28:24","date_gmt":"2020-09-22T14:28:24","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sprotagonistas.com\/?p=19577"},"modified":"2020-11-25T14:07:34","modified_gmt":"2020-11-25T14:07:34","slug":"otra-celebracion-suspendida-en-este-2020","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/2020\/09\/22\/otra-celebracion-suspendida-en-este-2020\/","title":{"rendered":"Otra celebraci\u00f3n suspendida en este 2020"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>Fiesta Nacional del Salame Quintero<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ya transitamos el mes de setiembre y se extra\u00f1a en este a\u00f1o tan especial, nuestra fiesta por excelencia, es por eso que recordaremos un poco de la rica Historia de este evento tan importante para nuestra ciudad.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En el viejo barrio de La Trocha, en esquina de 29 y 42, en 1909, un nuevo Comercio de Ramos Generales, adquirido por Roque Berterreix, un vasco franc\u00e9s, muy cordial, lo llamo \u00a8La Vascongada\u00a8\u2026En 1953 luego de su fallecimiento, su hijo Ruben, contin\u00faa el legado de su padre, agregando despacho de bebidas, pinturer\u00eda\u2026y lo m\u00e1s importante una rica \u201cPicada\u201d agregando una peque\u00f1a f\u00e1brica de embutidos en elaboraci\u00f3n de salames, morcilla, longaniza\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed fue que en una tarde de Mayo de 1975, se re\u00fane un grupo de amigos, en el cual se encontraba&nbsp; el entonces Intendente Dr. Julio Cesar Gioscio, acompa\u00f1ado de varios colaboradores, Ruben en la charla le sugiri\u00f3 a Gioscio, y le pregunto: Porque no se hac\u00eda una fiesta anual del exquisito salame quintero que se produc\u00eda en Mercedes\u2026si el Durazno la tiene, tambi\u00e9n deber\u00eda tenerla el Salame\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A los pocos d\u00edas Gioscio convoca al Pte. de Celebraciones Don Ulises D\u00b4Andrea para en el menor tiempo posible organizar dicha Fiesta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Mercedes rodeado de muchas quintas y su zona perif\u00e9rica, donde esta actividad siempre fue muy productiva. Los quinteros fueron famosos por la calidad del chacinado preparado para consumo familiar de ah\u00ed viene la calidad y variedad del procesamiento del salame, bondiola, chorizo, morcilla y dem\u00e1s \u2026por estos motivos dicha Fiesta deb\u00eda hacerse y convocar en su mesa a familias locales o de ciudades vecinas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La Primera Fiesta se desarroll\u00f3 en Agosto de 1975, en la Sede y Gimnasio Cubierto de Ateneo de la Juventud, de calles 29 y 22, cedida gentilmente por Directivos de La Liga de Padres de Familia, en donde la mayor\u00eda de asistentes eran de Capital Federal y el resto de la Provincia, un centenar de personas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Luego debi\u00f3 realizarse por varios a\u00f1os en el Polideportivo, CEF 40, con 1300 asistentes y la presencia del artista del bandone\u00f3n, el mercedino Don Rafael Rossi, con la conducci\u00f3n de Oscar Pozzi y Tal\u00edn Dufourquet y el invitado y reconocido locutor don Antonio Carrizo y muchos artistas m\u00e1s.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Muchos llegan a Mercedes, con tal motivo y tambi\u00e9n a conocer nuestra ciudad, para visitar distintos lugares\u2026<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Menuda responsabilidad tuvieron aquellos gestores y hoy han asumido la misi\u00f3n de continuar peroooooo este a\u00f1o 2020 no pudo ser la fiesta N\u00ba 46 en las amplias Instalaciones del Ex Inst. Mart\u00edn Rodriguez con su gran escenario y espacio para los actuales Productores, Artesanos, y dem\u00e1s que enorgullece a Mercedes y que ha sido el factor del progreso para seguir creciendo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-right wp-block-paragraph\"><strong>V\u00edctor Cestari<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Fiesta Nacional del Salame Quintero Ya transitamos el mes de setiembre y se extra\u00f1a en este a\u00f1o tan especial, nuestra fiesta por excelencia, es por eso que recordaremos un poco de la rica Historia de este evento tan importante para nuestra ciudad. 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