{"id":20704,"date":"2020-11-03T01:45:49","date_gmt":"2020-11-03T01:45:49","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sprotagonistas.com\/?p=20704"},"modified":"2020-11-03T01:45:51","modified_gmt":"2020-11-03T01:45:51","slug":"lapolla-propicia-control-del-estado-municipal-en-frutas-y-verduras","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/2020\/11\/03\/lapolla-propicia-control-del-estado-municipal-en-frutas-y-verduras\/","title":{"rendered":"Lapolla propicia control del Estado municipal en frutas y verduras"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>El dirigente del radicalismo que fue parte del Gabinete de Mar\u00eda Eugenia Vidal, ha presentado un proyecto para que el Estado municipal ejerza un control y monitoreo de residuos agroqu\u00edmicos en frutas y verdura. Apunta a que existan en el distrito buenas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El ingeniero agr\u00f3nomo <strong>Fernando Lapolla<\/strong>, ex subsecretario de Ciencia y Tecnolog\u00eda de la provincia de Buenos Aires e integrante de la agrupaci\u00f3n Boinas Blancas de la Uni\u00f3n C\u00edvica Radical, present\u00f3 un proyecto de control y monitoreo de residuos de agroqu\u00edmicos en frutas y verduras. <strong>\u201cTodos los productos agroqu\u00edmicos y veterinarios aplicados, tanto en animales como en frutas y verduras, dejan residuos en el organismo\u201d<\/strong>, se\u00f1ala en los fundamentos de la propuesta el profesional mercedino. &nbsp;A la vez considera necesario <strong>\u201crespetar los periodos de carencia\u201d <\/strong>y explica, <strong>\u201csi se le pone un fungicida a un durazno, por ejemplo, deben pasar varios d\u00edas hasta que ese fruto se pueda consumir, por eso se debe aplicar cuando este est\u00e1 verde\u201d<\/strong>. &nbsp;Su intenci\u00f3n pasa por <strong>\u201cgenerar conciencia entre los productores\u201d<\/strong>. El proyecto de marras se\u00f1ala que la seguridad alimentaria se ha convertido en una cuesti\u00f3n de Estado y la producci\u00f3n agr\u00edcola est\u00e1 bajo la lupa. <strong>\u201cEn este escenario, los eslabones que integran la cadena de producci\u00f3n agroalimentaria se esfuerzan para garantizar la inocuidad de los alimentos que llegan al consumidor. Sucede que la seguridad alimentaria requiere que los alimentos est\u00e9n libres de residuos agroqu\u00edmicos, o con los l\u00edmites tolerables\u201d<\/strong>, precisa. <strong>\u201cSi bien la Organizaci\u00f3n de Cooperaci\u00f3n para el Desarrollo Econ\u00f3mico (OCDE) asegura que los agroqu\u00edmicos son necesarios para aumentar la producci\u00f3n de alimentos, tambi\u00e9n se\u00f1ala que los riesgos de su uso deben ser minimizados, pues las malas pr\u00e1cticas agr\u00edcolas que contribuyen a aumentar las probabilidades de encontrar residuos de plaguicidas podr\u00edan, eventualmente, representar un peligro para la salud de los consumidores\u201d<\/strong>, a\u00f1ade.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Estado municipal<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Lapolla entiende que <strong>\u201cla idea es que el Estado municipal se haga cargo del control de frutas y verduras que ingresan a las verduler\u00edas y tambi\u00e9n evitar que los productores se enfermen y se respeten los periodos de carencia entre que se aplica el qu\u00edmico en el fruto y se consume\u201d<\/strong>. Destaca que la falta de informaci\u00f3n e internalizaci\u00f3n de los riesgos asociados al uso inadecuado de plaguicidas, sumado a la falta de aplicaci\u00f3n de las normas de prevenci\u00f3n han generado da\u00f1os en el medio ambiente como en la salud de los seres humanos. Sucede que a partir del a\u00f1o 2011 (por Resoluci\u00f3n SENASA n\u00famero 637\/11) se delega en los municipios el monitoreo de residuos de plaguicidas y contaminantes biol\u00f3gicos en frutas y verduras. <strong>\u201cLa idea de este proyecto pasa entonces por conformar un equipo de trabajo multisectorial que incluya a organismos nacionales, provinciales y municipales tales como: SENASA, INTA, Secretar\u00eda de Salud, Direcci\u00f3n de Bromatolog\u00eda, Producci\u00f3n, universidades entre otros. Adem\u00e1s, asesorar a los productores en la manipulaci\u00f3n, aplicaci\u00f3n y disposici\u00f3n final de envases de productos agron\u00f3micos. Tambi\u00e9n evaluar la calidad de los productos agr\u00edcolas y estipular la concentraci\u00f3n residual de fitosanitarios. Y controlar a los establecimientos productores de alimentos el uso adecuado de agroqu\u00edmicos (dosis, productos habilitados y tiempos de carencia). A la vez, crear un sello BPA (Buenas Pr\u00e1cticas Agr\u00edcolas) local\u201d<\/strong>, consider\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El dirigente del radicalismo que fue parte del Gabinete de Mar\u00eda Eugenia Vidal, ha presentado un proyecto para que el Estado municipal ejerza un control y monitoreo de residuos agroqu\u00edmicos en frutas y verdura. 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