{"id":23262,"date":"2021-02-11T18:42:46","date_gmt":"2021-02-11T18:42:46","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sprotagonistas.com\/?p=23262"},"modified":"2021-02-22T16:07:19","modified_gmt":"2021-02-22T16:07:19","slug":"por-la-crisis-debieron-dejar-venezuela-y-hoy-apuestan-a-mercedes-con-la-apertura-de-un-bar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/2021\/02\/11\/por-la-crisis-debieron-dejar-venezuela-y-hoy-apuestan-a-mercedes-con-la-apertura-de-un-bar\/","title":{"rendered":"Por la crisis debieron dejar Venezuela y hoy apuestan a Mercedes con la apertura de un bar"},"content":{"rendered":"\n

Argenis y Henri viven en la ciudad desde hace algunos a\u00f1os. Trabajaron en comercios gastron\u00f3micos y decidieron tener su propio emprendimiento sobre calle 27, frente a Plaza San Mart\u00edn. Ultiman los detalles en el local que brindar\u00e1 cafeter\u00eda, comidas r\u00e1pidas y algunas sorpresas.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Una semana atr\u00e1s reflej\u00e1bamos con cierta tristeza el cierre de un bar emblem\u00e1tico de nuestra ciudad. \u201cEl Cabildo\u201d ya tiene sus persianas bajas y la esquina de 26 y 29 muestra una imagen diferente. Muchos lo vivieron con nostalgia, como en otros momentos fueron los cierres de distintos espacios gastron\u00f3micos de las cercan\u00edas de Plaza San Mart\u00edn, tales los casos de La Perla y Capurro.<\/p>\n\n\n\n

Pero tambi\u00e9n hay situaciones que buscan marcar historia. Tal es el caso de dos amigos venezolanos que han decidido apostar a esta ciudad, trabajando para la pronta apertura de un bar o confiter\u00eda, frente a la principal plaza de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

Argenis y Henri son dos j\u00f3venes oriundos de Venezuela, que desde hace alg\u00fan tiempo est\u00e1n residiendo en nuestra ciudad. En medio de una complicada situaci\u00f3n econ\u00f3mica que vive aquel pa\u00eds, como tantos otros compatriotas decidieron abandonar su tierra querida. Por esas cosas de la vida, ambos llegaron a Mercedes, y luego de realizar distintos trabajos, fundamentalmente ligados a lo gastron\u00f3mico, decidieron lanzarse a concretar su propio proyecto.<\/p>\n\n\n\n

En primera persona, Argenis Barrios<\/strong> cont\u00f3 a Protagonistas<\/strong> su proyecto. \u201cEstamos emprendiendo con lo que es la gastronom\u00eda, m\u00e1s que nada en lo que a los argentinos les gusta en materia de hamburgueser\u00eda, milanesas, y adem\u00e1s sumarle algunos productos venezolanos\u201d<\/strong>, cuenta.<\/p>\n\n\n\n

Argenis cumplir\u00e1 en abril dos a\u00f1os residiendo en Mercedes, mientras que Henri Guzm\u00e1n<\/strong> \u2013 su socio – lleva ya seis a\u00f1os en nuestro pa\u00eds. \u201cYo vine con la idea de poder abrir un lugar de comidas r\u00e1pidas, primero pensaba en un food truck y luego se nos ocurri\u00f3 la idea de ir por algo m\u00e1s ambicioso, por eso estamos alquilando este local sobre calle 27, frente a la plaza, vimos la oportunidad y dijimos vamos a hacerlo\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Argenis se muestra orgulloso de ser junto a su socio los primeros originarios de su pa\u00eds en poder tener un local de estas caracter\u00edsticas. Indic\u00f3 que si bien en Mercedes hay varios compatriotas que est\u00e1n trabajando aqu\u00ed desde sus viviendas en la elaboraci\u00f3n de distintos productos, ninguno se hab\u00eda atrevido a tener un local frente a la plaza.<\/p>\n\n\n\n

Sobre c\u00f3mo fue su llegada a Mercedes, explic\u00f3 que \u201cesa pregunta me la hacen muchos, porqu\u00e9 Mercedes, y la realidad es que nosotros pens\u00e1bamos estar en Ciudad de Buenos Aires, pero ten\u00edamos un grupo de venezolanos de mi tierra (Maracaibo) que me dec\u00edan ven para aqu\u00ed, que es muy tranquilo, es bueno, la seguridad es mejor, as\u00ed fue que pasamos y nos gust\u00f3 mucho la tranquilidad, las personas son muy sociales, son muy buenos para darte trabajo y tambi\u00e9n en el trato que nos han dado\u2026\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Argenis trabaj\u00f3 en Mercedes, entre ellos en el food truck ubicado en Plaza de la Estaci\u00f3n, y dice haber podido conocer mucha gente y aprehender much\u00edsimo. \u201cEl due\u00f1o y los empleados la verdad que me ayudaron mucho y siempre voy a estar agradecido por ello\u201d<\/strong> enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Sobre su decisi\u00f3n de abandonar su pa\u00eds de origen manifest\u00f3 que \u201cen Venezuela, a comparaci\u00f3n de Argentina, si bien ustedes ven un poco dif\u00edcil la econom\u00eda actual de aqu\u00ed, hay una destrucci\u00f3n econ\u00f3mica. Esto para nosotros es un para\u00edso entre comillas, porque todav\u00eda nosotros vemos oportunidades, que a lo mejor algunos no ven, pero nosotros como ya venimos de una experiencia mucho mucho peor, vemos las posibilidades que a\u00fan se puede todav\u00eda\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sobre si en alg\u00fan momento de su estad\u00eda en Argentina pens\u00f3 en regresar a su pa\u00eds o buscar otro horizonte, dijo que \u201cal principio cuando la situaci\u00f3n del d\u00f3lar aument\u00f3 un poco, s\u00ed me asust\u00e9, y muchos me dec\u00edan esto se va a poner peor, entonces hasta pens\u00e9 en irme a Estados Unidos, pero la realidad es que se dieron oportunidades ac\u00e1 y no quer\u00eda dejar de desaprovechar esa oportunidad\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

En Mercedes, el n\u00famero de venezolanos ha crecido de manera importante en los \u00faltimos tiempos, muchos de ellos con empleados en distintos comercios de nuestra ciudad, y que se han acomodado a la vida local.  Ello les ha permitido generar grupos de contacto para quiz\u00e1s as\u00ed sentirse m\u00e1s cerca de su lejana tierra. \u201cCasi siempre buscamos la manera de juntarnos los venezolanos, no s\u00e9 c\u00f3mo hacemos, de verdad, yo soy de Maracaibo, otros de Puerto de la Cruz, de M\u00e9rida, u otras ciudades o provincias, pero siempre buscamos la manera de encontrarnos, porque tenemos las mismas dudas, las mismas preguntas, y buscamos la manera de comunicarnos siempre, y la verdad que siempre estamos hablando, buscamos la manera de socializar\u201d<\/strong>, precis\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

Ante la pregunta sobre si sue\u00f1a con volver a su pa\u00eds alg\u00fan d\u00eda, Argenis no dud\u00f3 en responder que \u201cde mi parte yo espero que en alg\u00fan momento se pueda mejorar la situaci\u00f3n, pero por el momento, lo primero que hice cuando llegu\u00e9 aqu\u00ed fue reunir dinero para traerme a mi madre, fue lo primero que hice, y ahora, con el favor de Dios estoy haciendo planes para traerme a mi abuela, porque la situaci\u00f3n es tan cr\u00edtica, que ahorita para vivir no nos sirve. La salud de mi abuela me preocupa mucho y es preferible traerla para aqu\u00ed, que se puede, no s\u00e9 c\u00f3mo ser\u00e1 la situaci\u00f3n en las hospitales y en las cl\u00ednicas, pero por lo menos en las farmacias hay medicamento, hay soluci\u00f3n, y lo podemos hacer\u2026\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El emprendimiento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En cuanto al emprendimiento que podr\u00eda inaugurar a fines de febrero o principio de marzo, se emplazar\u00e1 donde alg\u00fan tiempo atr\u00e1s funcion\u00f3 el bar \u201cEl Living\u201d.   \u201cNosotros queremos hacer un caf\u00e9, bar y restaurant, fundamentalmente en lo que es la comida r\u00e1pida, e implementar algunas cosas que no se han visto en Mercedes\u201d<\/strong> dice Argenis.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEl local tendr\u00e1 el nombre de Beirut Mercedes. Beirut significa se\u00f1or en el idioma \u00e1rabe, y si bien no venderemos comida \u00e1rabe vamos a implementar para quienes lo deseen el narguile\u201d<\/strong>. Este elemento es una suerte de pipa de agua o dispositivo que se emplea para fumar tabaco de distintos sabores. Es de origen oriental, pero desde los primeros a\u00f1os del siglo XXI se ha ido implantando en pa\u00edses de la Uni\u00f3n Europea y Am\u00e9rica, ganando cierta popularidad entre un p\u00fablico de variada edad.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstamos tratando de hacer algo urbano y que se sienta c\u00e1lido, con presencia de gente adulta y joven, que puedan traer a sus hijos, con comodidades para todos\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Actualmente mano de obra mercedina trabaja en la puesta a punto del local e incluso Argenis destac\u00f3 el poder haber dado con Vanesa Quintana<\/strong>, quien est\u00e1 realizando una serie de murales.<\/p>\n\n\n\n

Habr\u00e1 empleados de origen venezolano y tambi\u00e9n argentinos. \u201cEstamos muy contentos, con expectativas, con la idea de tambi\u00e9n dar posibilidad de disfrutar mesas sobre la plaza\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Henri cont\u00f3 que \u201cla expectativa es la mejor, y m\u00e1s all\u00e1 de lo que est\u00e1 sucediendo en Argentina nosotros estamos apostando much\u00edsimo a lo que son los argentinos. Queremos que se sientan c\u00f3modos con lo que nosotros le podemos ofrecer, el servicio, y apostando todo para que el local sea lo mejor y bien visto por los mercedinos\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n Henri destac\u00f3 la receptividad que ha tenido de parte de los mercedinos en estos cuatro a\u00f1os que llevan en la ciudad.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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