Estamos a pocos d\u00edas de Semana Santa, las comidas con pescado y verduras son una tradici\u00f3n y esta es la comentada por todos. Espero que sean unas celebraciones importantes para todos<\/p>\n
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Empanada Gallega,\u00a0 la receta t\u00edpica de Semana Santa<\/strong><\/p>\n Ingredientes <\/strong><\/p>\n Para la masa<\/strong><\/p>\n 3 tazas de harina leudante<\/p>\n 100 g de manteca (opci\u00f3n 1 vaso de aceite)<\/p>\n 2 huevos<\/p>\n 1 vaso de agua fr\u00eda<\/p>\n Sal, pimienta, piment\u00f3n a gusto<\/p>\n <\/p>\n Para el relleno<\/strong><\/p>\n 1 lata de at\u00fan al agua grande (o 2 chicas)<\/p>\n 1 cebolla<\/p>\n 2 dientes de ajo<\/p>\n 1 hoja de laurel<\/p>\n \u00bd morr\u00f3n rojo<\/p>\n 2 huevos duros<\/p>\n 1 tomate<\/p>\n Aceitunas verdes sin carozo (opcional)<\/p>\n Aceite, sal, pimienta aj\u00ed molido<\/p>\n <\/p>\n Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n Masa<\/strong><\/p>\n Tamizar la harina y colocar en la mesa. Poner sal, pimienta y piment\u00f3n a gusto.<\/p>\n Cortar la manteca blanda (no derretida) en trocitos y poner en el centro.<\/p>\n Mezclar bien con la harina, hacer un hueco, poner los 2 huevos e ir uniendo de a poco con agua fr\u00eda para hacer una masa suave.<\/p>\n Dejar descansar tapada en la heladera<\/p>\n <\/p>\n Relleno<\/strong><\/p>\n Cortar la cebolla, ajo, el morr\u00f3n en Juliana y rehogar con aceite, colocar el at\u00fan sin el l\u00edquido, mezclar y condimentar.<\/p>\n Cortar los huevos duros en cuartos y el tomate en rodajas.<\/p>\n <\/p>\n Armado<\/strong><\/p>\n Separar en 2 partes la masa y estirarla no muy fina y de acuerdo al molde si es redondo o rectangular darle la forma.<\/p>\n Colocar el relleno y arriba los huevos, tomate y aceitunas.<\/p>\n Tapar con la otra parte de la masa y hacer un repulgue.\u00a0 Pinchar la masa para que evapore y no se rompa.<\/p>\n Cocinar en horno medio.<\/p>\n <\/p>\n Temas<\/strong><\/p>\n Si es mucha masa hacer una tarta de jam\u00f3n y queso o de las verduras de la heladera salteadas y con queso.<\/p>\n Si no tienen ganas o tiempo de amasar comprar pascualina. \u00a1\u00a1No es lo mismo!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Estamos a pocos d\u00edas de Semana Santa, las comidas con pescado y verduras son una tradici\u00f3n y esta es la comentada por todos. Espero que sean unas celebraciones importantes para todos Empanada Gallega,\u00a0 la receta t\u00edpica de Semana Santa Ingredientes Para la masa 3 tazas de harina leudante 100 g de manteca (opci\u00f3n 1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":36957,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-36956","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36956","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36956"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36956\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media\/36957"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36956"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36956"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36956"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}