{"id":39944,"date":"2022-06-28T11:42:00","date_gmt":"2022-06-28T14:42:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sprotagonistas.com\/?p=39944"},"modified":"2022-06-29T11:43:41","modified_gmt":"2022-06-29T14:43:41","slug":"triquinosis-el-municipio-y-el-cept-analizan-muestras-de-manera-gratuita","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/2022\/06\/28\/triquinosis-el-municipio-y-el-cept-analizan-muestras-de-manera-gratuita\/","title":{"rendered":"Triquinosis: El Municipio y el CEPT analizan muestras de manera gratuita"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u201cA trav\u00e9s de una interacci\u00f3n entre la Secretar\u00eda de Salud y el CEPT N\u00ba 4 se inici\u00f3 este importante proceso de an\u00e1lisis de laboratorio y acci\u00f3n formativa para las y los estudiantes de la instituci\u00f3n. La acci\u00f3n incluye la posibilidad de hacer los an\u00e1lisis de manera gratuita, destinada a todos los productores de la zona de influencia del CEPT N\u00b0 4. Es una medida ampliamente beneficiosa para la salud, los procesos de ense\u00f1anza y la producci\u00f3n\u201d<\/strong>, informaron desde el \u00e1rea de Comunicaci\u00f3n del Municipio. La noticia indica que <strong>Mar\u00eda<\/strong>, profesora de Ambiente Sustentable del CEPT N\u00b0 4 coment\u00f3 que <strong>\u201cdesde hace unos a\u00f1os con los estudiantes de la instituci\u00f3n, venimos gestando el proyecto \u201cAtriqui la Triqui\u201d analizar para prevenir, que en estos d\u00edas est\u00e1 llegando a la etapa de implementaci\u00f3n por medio de un convenio con el Municipio de Mercedes. Este proyecto pretende brindar un servicio a todos los productores de chacinados de nuestra comunidad, y por otro lado, permite con nuestros estudiantes del ciclo superior trabajar con competencias y habilidades propias del perfil en T\u00e9cnico Agropecuario, desarrollando las t\u00e9cnicas de laboratorio para realizar los an\u00e1lisis de digesti\u00f3n artificial\u201d<\/strong>.\u00a0 Por su parte, la veterinaria, <strong>Tamara Franceschelli<\/strong>, quien es parte del \u00e1rea de Zoonosis municipal se\u00f1al\u00f3, <strong>\u201chace varios a\u00f1os que en este colegio (CEPT N\u00b0 4) se viene gestando un proyecto que se pudo llevar adelante a trav\u00e9s de un convenio con el Municipio de Mercedes para poder recibir en el colegio las muestras de entra\u00f1a de cerdo para realizar la t\u00e9cnica de digesti\u00f3n artificial de la triquinosis\u201d<\/strong>. Inform\u00f3 a la vez que las muestras se reciben de 8 a 10 de la ma\u00f1ana los d\u00edas viernes en el CEPT N\u00b0 4, <strong>\u201cdonde hay que llevar una muestra de entra\u00f1a de aproximadamente 200 gramos, las que se procesan y tomamos una parte representativa de la muestra para realizar la t\u00e9cnica de digesti\u00f3n artificial para evaluar si hay triquinosis o no en el cerdo. Es importante que la muestra est\u00e9 refrigerada y no frizada. La misma la pueden tomar mi\u00e9rcoles o jueves y la traen refrigerada el viernes\u201d<\/strong>, recomend\u00f3.\u00a0 La profesional asegur\u00f3 que <strong>\u201ces muy importante que despu\u00e9s de la faena de cada animal hagan el an\u00e1lisis de triquinosis antes de la elaboraci\u00f3n de los chacinados. El an\u00e1lisis y resultado se tiene en el d\u00eda, as\u00ed pueden seguir con el facturado y elaboraci\u00f3n de los chacinados durante el fin de semana o cuando se disponga\u201d<\/strong>, concluy\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cA trav\u00e9s de una interacci\u00f3n entre la Secretar\u00eda de Salud y el CEPT N\u00ba 4 se inici\u00f3 este importante proceso de an\u00e1lisis de laboratorio y acci\u00f3n formativa para las y los estudiantes de la instituci\u00f3n. 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