Principio de septiembre, todav\u00eda fresco para mezclar verduras, frutas y legumbres<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n 200 g lenteja (peque\u00f1a)<\/p>\n\n\n\n 1 cebolla morada<\/p>\n\n\n\n 200 g tomate,<\/p>\n\n\n\n 6 cucharadas de aceite<\/p>\n\n\n\n Sal marina a gusto<\/p>\n\n\n\n 100 g trigo burgol<\/p>\n\n\n\n 1 pimiento verde<\/p>\n\n\n\n 1 ramillete hierbabuena<\/p>\n\n\n\n 2 cucharadas vinagre de manzana<\/p>\n\n\n\n Pimienta molida a gusto<\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n Remojar las lentejas en agua fr\u00eda durante 1\/2 hora. Cocer las lentejas en agua hirviendo con sal y 1 hoja de laurel hasta que est\u00e9n tiernas.<\/p>\n\n\n\n Colar y colocarlas en una ensaladera.<\/p>\n\n\n\n Colocar en un bol el trigo burgol cubrirlo de agua bien caliente, dejar enfriar y colar bien, ponerlo con las lentejas.<\/p>\n\n\n\n Mientras que se cuecen las lentejas y el trigo, pelar los tomates y la cebolla, y picarlos chiquitos.<\/p>\n\n\n\n Quitar las semillas al pimiento, lavarlo y picarlo. Incorporar todas las verduras picadas a la ensalada. Mezclar en un bol el aceite, el vinagre, sal y pimienta. Verter sobre la ensalada, mezclar con cuidado. Espolvorear con la hierbabuena picada y servir.<\/p>\n\n\n\n La hierbabuena es una de las variedades de la menta<\/p>\n\n\n\n Ensalada de planchitas de pollo rebozadas<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n 2 supremas de pollo<\/p>\n\n\n\n 2 dientes de ajo<\/p>\n\n\n\n Albahaca fresca<\/p>\n\n\n\n Salvia<\/p>\n\n\n\n Romero<\/p>\n\n\n\n 3 tazas de pan rallado<\/p>\n\n\n\n 1 taza de semillas de s\u00e9samo blanco<\/p>\n\n\n\n Hierbas picadas<\/p>\n\n\n\n 3 huevos<\/p>\n\n\n\n Nuez moscada<\/p>\n\n\n\n Comino<\/p>\n\n\n\n \u00bd taza de tomates secos hidratados<\/p>\n\n\n\n 4 ramitas de apio<\/p>\n\n\n\n 1 cebolla<\/p>\n\n\n\n Hojas verdes<\/p>\n\n\n\n 200 g de queso azul<\/p>\n\n\n\n Aceto bals\u00e1mico<\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cortar las supremas en l\u00e1minas, colocar en una fuente y cubrir con ajos aplastados, hojas de albahaca, salvia, romero y un hilo de aceite de oliva. Tapar con papel film y reservar en la heladera durante toda la noche. En una sart\u00e9n dorar ligeramente las semillas de s\u00e9samo y colocar en una fuente con el pan rallado y un mix de hierbas picadas (perejil, tomillo, or\u00e9gano).<\/p>\n\n\n\n Batir ligeramente los huevos y condimentar con sal, pimienta, nuez moscada y comino. Pasar por la preparaci\u00f3n las planchitas de pollo y luego rebozar en la mezcla de pan rallado. Reservar en la heladera durante 20 minutos para fijar el empanado.<\/p>\n\n\n\n Cortar en tiras las ramas de apio y la cebolla en l\u00e1minas. Colocar en un bol y mezclar con hojas verdes limpias y secas, trozos de tomate y queso azul desgranado. Condimentar con aceite de ma\u00edz, sal y pimienta.<\/p>\n\n\n\n Fre\u00edr las planchitas en aceite caliente, retirar y escurrir sobre papel absorbente.<\/p>\n\n\n\n Mezclar todos los ingredientes y rociar con unas gotas de aceto bals\u00e1mico.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Principio de septiembre, todav\u00eda fresco para mezclar verduras, frutas y legumbres Ingredientes 200 g lenteja (peque\u00f1a) 1 cebolla morada 200 g tomate, 6 cucharadas de aceite Sal marina a gusto 100 g trigo burgol 1 pimiento verde 1 ramillete hierbabuena 2 cucharadas vinagre de manzana Pimienta molida a gusto Preparaci\u00f3n Remojar las lentejas en agua […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":42504,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-42503","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42503","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=42503"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/42503\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media\/42504"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=42503"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=42503"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=42503"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}