{"id":50494,"date":"2023-04-24T05:53:00","date_gmt":"2023-04-24T08:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sprotagonistas.com\/?p=50494"},"modified":"2023-04-24T00:57:59","modified_gmt":"2023-04-24T03:57:59","slug":"tabla-pampa-nace-para-ser-descubierta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/2023\/04\/24\/tabla-pampa-nace-para-ser-descubierta\/","title":{"rendered":"Tabla Pampa nace para ser descubierta<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n

La propuesta ya cautiva a muchos vecinos. El emprendimiento al que dieron vida Felipe P\u00e9rez y Esteban Espil abri\u00f3 sus puertas en esta tradicional esquina y r\u00e1pidamente tuvo aceptaci\u00f3n por ser tan atractiva como novedosa.<\/strong><\/h2>\n\n\n
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La esquina de 18 y 23 se ilumin\u00f3 nuevamente en todo sentido. Este tradicional espacio de la ciudad, que guarda mucha historia, atestigua el nacimiento de un nuevo proyecto comercial. Se trata de Tabla Pampa<\/strong>, un emprendimiento de Felipe P\u00e9rez <\/strong>y Esteban Espil<\/strong>. Una novedosa e innovadora idea que sorprende a quienes deciden descubrirlo. Como a nosotros que nos acercamos a conocer algo m\u00e1s de lo que all\u00ed puede verse. Divididos dice en una de sus m\u00e1s afamadas canciones, \u201cQu\u00e9 ves cuando me ves\u201d<\/strong>. Precisamente esa es la pregunta que suelen hacerse cuando traspasan la puerta principal de la ochava. \u00bfQu\u00e9 es Tabla Pampa<\/strong>? Es un mont\u00f3n de cosas a la vez. \u201cMe encanta ese concepto de quienes entran y no saben lo que es, pero les encanta lo que ven\u201d<\/strong>, dice Felipe mientras nos va mostrando el local que tiene cuidadosos detalles. Los emprendedores comenzaron hace alg\u00fan tiempo a darle forma a una idea que ellos s\u00ed ten\u00edan muy en claro. Ambos trabajan y han trabajado en el sector privado. Especialmente Felipe que ha sido parte de importantes empresas, algunas de ellas con sucursales en Mercedes. Hab\u00eda so\u00f1ado regresar a su ciudad para hacer realidad este proyecto y encontr\u00f3 en Esteban el par que buscaba. Entonces manos a la obra. Un reconocido arquitecto dise\u00f1\u00f3 cada rinc\u00f3n y logr\u00f3 resumir lo que hab\u00edan trazado sobre un papel o simplemente imaginado. Fue precisamente el profesional el que crey\u00f3 que el nombre que lleva era una s\u00edntesis perfecta de lo que estaban dispuestos a ofrecer. Todo se desarroll\u00f3 con pasos firmes y minuciosas decisiones, hasta que pudieron abrir al p\u00fablico y esperar las reacciones. En poco m\u00e1s de una semana Tabla Pampa<\/strong> cautiv\u00f3 a decenas de vecinos que tal vez no puedan definir de qu\u00e9 se trata, pero est\u00e1n seguros que quieren volver.<\/p>\n\n\n\n

Lo que quieras\u2026<\/strong><\/p>\n\n\n

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Tabla Pampa<\/strong> es una fiambrer\u00eda, una sandwicher\u00eda, o una vinoteca, o todo eso junto. Abierto de lunes a lunes entre las 9 de la ma\u00f1ana y la hora 22, se pueden encontrar fiambres de gran calidad, vinos de l\u00edneas comerciales pero tambi\u00e9n de bodegas boutique, entre otros atractivos para descubrir. Por ejemplo comer una picada, degustar un buen tinto y sentarse all\u00ed a disfrutar de ello al mismo valor que lo encontr\u00e1s en la estanter\u00eda. Incluso armar un s\u00e1ndwich a tu gusto y escuchar las sugerencias de la casa. \u201cSe hace en el momento, a la vista del cliente\u2026 son muy ricos y abundantes. Es como una posta sandwichera Premium. Resulta novedoso porque los clientes se sorprenden y hasta filman cuando estamos en plena elaboraci\u00f3n\u201d<\/strong>, comentan los emprendedores que se muestran muy contentos con el envi\u00f3n que han tenido desde los comienzos. Un inicio que tambi\u00e9n se traduce en otras compa\u00f1\u00edas que les han dado un gui\u00f1o al emprendimiento, como los productos La Minucha de Mercedes y la bodega La Celia del Valle de Uco que no dud\u00f3 en poner fichas al nuevo proyecto. \u201cEstamos muy agradecidos por el acompa\u00f1amiento que hemos tenido, de empresas, de los clientes que r\u00e1pidamente aceptaron y comprendieron lo que queremos ofrecer\u201d<\/strong>, agregan. Tabla Pampa <\/strong>es un lugar para descubrir. Estar abierto con todos los sentidos para que los sabores te atrapen, la calidad te deslumbre y la idea de sus impulsores te contagie. No es dif\u00edcil que eso pase.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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