{"id":57188,"date":"2023-11-13T05:14:00","date_gmt":"2023-11-13T08:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sprotagonistas.com\/?p=57188"},"modified":"2023-11-12T22:25:32","modified_gmt":"2023-11-13T01:25:32","slug":"avanza-un-proyecto-para-que-los-locales-gastronomicos-exhiban-los-valores-nutricionales-de-sus-menus","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2021\/2023\/11\/13\/avanza-un-proyecto-para-que-los-locales-gastronomicos-exhiban-los-valores-nutricionales-de-sus-menus\/","title":{"rendered":"<strong>Avanza un proyecto para que los locales gastron\u00f3micos exhiban los valores nutricionales de sus men\u00fas<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><strong>El Senado bonaerense aprob\u00f3 un proyecto de ley destinado a que los locales gastron\u00f3micos exhiban los valores nutricionales de sus men\u00fas.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">D\u00edas atr\u00e1s, el Senado bonaerense aprob\u00f3 el proyecto de ley que propone incorporar en las cartas men\u00fa de los establecimientos gastron\u00f3micos la informaci\u00f3n nutricional de los platos que se ofrecen que tiene por autores a la legisladora de Uni\u00f3n por la Patria, <strong>Gabriela Demar\u00eda<\/strong> y a su par de Juntos, <strong>Marcelo Daletto<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u201cEste proyecto, sobre la informaci\u00f3n nutricional lo vinimos trabajando hace ya m\u00e1s de dos a\u00f1os, escuchamos distintas voces entre ellas el Colegio de Nutricionistas de la provincia de Buenos Aires\u201d<\/strong>, inform\u00f3 la senadora bonaerense en el recinto de la C\u00e1mara Alta, al momento de la media sanci\u00f3n del proyecto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este sentido, Demar\u00eda indic\u00f3 que el proyecto de ley se trabaj\u00f3 en simult\u00e1neo a la Ley Nacional de Etiquetado Frontal que apunta a los alimentos envasados y consider\u00f3 que el texto para establecimientos gastron\u00f3micos se trata de un avance m\u00e1s que significativo para los consumidores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>\u201cEstamos acostumbrados a ver en todos los alimentos envasados los oct\u00f3gonos, pero que precisamente solo se aplica a los alimentos envasados\u2026 ahora es dar un paso m\u00e1s y que el consumidor en un local gastron\u00f3mico de gran tama\u00f1o tenga al momento de elegir un men\u00fa la posibilidad de ver la informaci\u00f3n nutricional\u201d<\/strong>, indic\u00f3 la senadora bonaerense.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En efecto, el proyecto que presentaron en el Senado bonaerense Demar\u00eda y Daletto pas\u00f3 este jueves a la C\u00e1mara de Diputados de la provincia de Buenos Aires para ser tratado en las Comisiones y luego en el recinto, por lo cual a\u00fan no tiene categor\u00eda legal, sino media sanci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Detalles del proyecto de ley<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El proyecto de ley apunta a los comercios cuyo principal rubro es el gastron\u00f3mico, en los que se expendan comidas para ser consumidas en el lugar, que cuenten con una capacidad de 150 o m\u00e1s personas o funcionen en centros o paseos de compras, shoppings, estaciones de servicio o hipermercados de la provincia de Buenos Aires.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As\u00ed, seg\u00fan el documento que aprob\u00f3 el Senado bonaerense, los comercios gastron\u00f3micos pueden presentar la informaci\u00f3n en formato digital o f\u00edsico, siempre que se garantice la legibilidad del contenido, el cual debe responder a la informaci\u00f3n nutricional que se encuentra prevista en la Ley 14.272.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cabe mencionar que, en el proyecto de ley establece que los comercios gastron\u00f3micos pueden quedar exceptuados de la implementaci\u00f3n, si <strong>\u201cmediaren motivos fundados en la situaci\u00f3n econ\u00f3mica de la empresa, que tornaren inviable o excesivamente oneroso su cumplimiento\u201d<\/strong>, al tiempo que tampoco aplicar\u00eda para platos del d\u00eda o promociones de dos o menos d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">En este sentido, quienes cumplan con los requisitos para la implementaci\u00f3n del proyecto de ley que exigir\u00e1 que se den detalles de los valores nutricionales en las cartas men\u00fa y no implementen la normativa, se intimar\u00e1 al responsable del comercio gastron\u00f3mico para que en el <strong>\u201cplazo de 15 d\u00edas h\u00e1biles subsane la omisi\u00f3n\u201d<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El Senado bonaerense aprob\u00f3 un proyecto de ley destinado a que los locales gastron\u00f3micos exhiban los valores nutricionales de sus men\u00fas. 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