{"id":58156,"date":"2023-12-11T14:02:18","date_gmt":"2023-12-11T17:02:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sprotagonistas.com\/?p=58156"},"modified":"2023-12-12T16:32:32","modified_gmt":"2023-12-12T19:32:32","slug":"11-de-diciembre-dia-nacional-del-tango","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/11-de-diciembre-dia-nacional-del-tango\/","title":{"rendered":"11 de diciembre: D\u00eda Nacional del Tango"},"content":{"rendered":"\n

Todos los a\u00f1os, el 11 de diciembre, se celebra el D\u00eda nacional del Tango en homenaje al Gran Carlos Gardel y al extraordinario m\u00fasico Julio Decaro. La fecha es una oportunidad para pensar \u201clas cosas de tango\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

A m\u00ed me gusta el tango en la complejidad de sus letras, ritmos, expresiones y tradiciones. En cada elemento que lo compone. Sin embargo, como los lectores sabr\u00e1n, lo m\u00edo es la cocina, as\u00ed que decid\u00ed buscar la otra cara del tango.<\/p>\n\n\n\n

Siempre supe sobre los instrumentos que utiliza y me fascina el bandone\u00f3n, el viol\u00edn, la guitarra, el piano y sus historias, ya que algunos llegaron de otras tierras.<\/p>\n\n\n\n

En la b\u00fasqueda, encontr\u00e9 penas de distancias, penas de amor, traiciones de amores, maltrato a la mujer por serlo y hombres que las amaban hasta matarlas o despreciarlas, amores verdaderos, timba de la fuerte, caballos y burros con sus apasionados por las carreras, mucho alcohol y vidas disipadas. Las flores, las mariposas, el barrio, las naranjas en flor, las mascaritas de carnaval. Mucha hombr\u00eda y mucha pobreza, alegr\u00edas por triunfos de deportes, bailes maravillosos, dancing y clubes de barrio donde las familias lo disfrutaban y miraban que hacia su pebeta. Alegr\u00edas y tristezas.<\/p>\n\n\n\n

A este pa\u00eds maravilloso que tenemos llegaron hombres y mujeres de lugares lejanos trayendo su m\u00fasica, su cultura, su comida y tradiciones. Se desparramaron por todos los rincones y agregaron color a nuestras m\u00fasicas.<\/p>\n\n\n\n

Se preguntar\u00e1n \u00bfy ahora qu\u00e9?<\/p>\n\n\n\n

Comenc\u00e9 buscando letras de tango que hablaran de la comida, de quienes como nosotros se juntaran a tomar un caf\u00e9, a comer unas pastas de la \u201cnona\u201d, un puchero del \u201cgallego\u201d, unas empanadas de \u201cmamma\u201d o un gran asado entre hombres o en familia donde la vida, la pol\u00edtica, la m\u00fasica pasa en esas mesas.<\/p>\n\n\n\n

Pero en el tango… \u00a1Qu\u00e9 poquito pasa!<\/p>\n\n\n\n

Sigo revisando libros de letras de tango y sus historias, pero apareci\u00f3 muy poco. Pocas canciones que hablaran sobre la comida o incluso que la mencionaran. Aparec\u00eda \u00fanicamente el pan como protagonista de la pobreza. Estaba tambi\u00e9n el famoso \u00abPucherito de gallina\u00bb, pero la menci\u00f3n era solo en el nombre, igual que en \u00abEl choclo\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Veamos algunas letras de tango que surgieron en la b\u00fasqueda<\/p>\n\n\n\n

PUCHERITO DE GALLINA<\/strong><\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Este tango tiene letra y m\u00fasica de Roberto Medina, quien naci\u00f3 el 14 de octubre de 1923 en Lan\u00fas, provincia de Buenos Aires. Empez\u00f3 su carrera en la orquesta de Elvino Vardaro, tambi\u00e9n tuvo una peque\u00f1a participaci\u00f3n junto a Astor Piazzolla. Pero su gran \u00e9xito es el tango \u00abPucherito de Gallina\u00bb que fue grabado por Edmundo Rivero.<\/p>\n\n\n\n

Fragmento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

y entre otras cosas, me daba por cantar.<\/p>\n\n\n\n

Cabaret… \u00abTropez\u00f3n\u00bb…,<\/p>\n\n\n\n

era la eterna rutina.<\/p>\n\n\n\n

Pucherito de gallina, con viejo vino carl\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Cabaret… metej\u00f3n…<\/p>\n\n\n\n

un amor en cada esquina;<\/p>\n\n\n\n

unos esperan la mina<\/p>\n\n\n\n

pa’ tomar el chocolate;<\/p>\n\n\n\n

otras facturas con mate<\/p>\n\n\n\n

o el raje para el convoy.<\/p>\n\n\n\n

PAN<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Tango de 1932<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Celedonio Flores y Eduardo Pereyra – Carlos Gardel<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00c9l sabe que tiene para largo rato<\/p>\n\n\n\n

La sentencia, en fija, lo va a hacer sonar<\/p>\n\n\n\n

As\u00ed, entre cabrero, sumiso y amargo<\/p>\n\n\n\n

La luz de la aurora lo va a visitar<\/p>\n\n\n\n

Quisiera que alguno pudiera escucharlo<\/p>\n\n\n\n

En esa elocuencia que las penas dan<\/p>\n\n\n\n

Y ver si es humano querer condenarlo<\/p>\n\n\n\n

Por haber robado un cacho de pan<\/p>\n\n\n\n

Sus hijos no lloran por llorar<\/p>\n\n\n\n

Ni piden masitas<\/p>\n\n\n\n

Ni chiches, ni dulces, se\u00f1or<\/p>\n\n\n\n

Sus hijos se mueren de fr\u00edo<\/p>\n\n\n\n

Y lloran hambrientos de pan<\/p>\n\n\n\n

La abuela se queja de dolor<\/p>\n\n\n\n

Doliente reproche que ofende a su hombr\u00eda<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n su mujer, escu\u00e1lida y flaca, en una mirada<\/p>\n\n\n\n

Toda la tragedia le ha dado a entender<\/p>\n\n\n\n

\u00bfTrabajar? \u00bfAd\u00f3nde? \u00bfExtender la mano?<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPidiendo al que pasa, limosna, por qu\u00e9?<\/p>\n\n\n\n

Recibir la afrenta de un \u00abperdone, hermano\u00bb<\/p>\n\n\n\n

\u00c9l, que es fuerte y tiene valor y altivez<\/p>\n\n\n\n

Se durmieron todos, cach\u00f3 la barreta<\/p>\n\n\n\n

Si Jes\u00fas no ayuda, que ayude Sat\u00e1n<\/p>\n\n\n\n

Un vidrio, unos gritos, carreras, auxilio<\/p>\n\n\n\n

Un hombre que llora y un cacho de pan<\/p>\n\n\n\n

TRISTEZAS DE LA CALLE CORRIENTES<\/strong><\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Canci\u00f3n de Miguel Cal\u00f3<\/p>\n\n\n\n

Compositores: Homero Aldo Exp\u00f3sito \/ Domingo S Federico<\/p>\n\n\n\n

Fragmento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Calle como valle de monedas para el pan<\/p>\n\n\n\n

R\u00edo sin desv\u00edo, donde sufre la ciudad<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Qu\u00e9 triste palidez tienen tus luces!<\/p>\n\n\n\n

Tus letreros sue\u00f1an cruces, tus afiches, carcajadas de cart\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

Risa que precisa la confianza del alcohol<\/p>\n\n\n\n

Llantos hechos cantos pa\u00b4 vendernos un amor<\/p>\n\n\n\n

Mercado de las tristes alegr\u00edas<\/p>\n\n\n\n

Cambalache de caricias donde cuelgan la ilusi\u00f3n<\/p>\n\n\n\n

ACQUAFORTE<\/strong><\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Historia de su creaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cuenta el cantor y letrista Juan Carlos Marambio Cat\u00e1n, acerca del origen de ese precioso tango que compuso sobre m\u00fasica de Horacio Pettorossi, titulado \u201cAcquaforte\u201d, que la letra le surgi\u00f3 en Mil\u00e1n, al regresar de haber actuado en El Cairo.<\/p>\n\n\n\n

\u00abTuvimos bastantes dificultades para la publicaci\u00f3n de esta obra \u2014prosigue el autor\u2014. En la censura la rechazaron porque era una canci\u00f3n anarquista (…) pero un cura tang\u00f3mano amigo de Pettorossi se ocup\u00f3 de gestionar su aprobaci\u00f3n (…), nos impusieron la condici\u00f3n de que el t\u00edtulo deb\u00eda llevar la aclaraci\u00f3n: Tango argentino, porque dec\u00edan que lo que se describ\u00eda en esa letra no ocurr\u00eda en Italia\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Gracias al mismo Marambio Cat\u00e1n sabemos que la letra fue prontamente traducida al italiano y estrenada por el cantante de moda en aquel momento, Gino Franzi. Tambi\u00e9n llev\u00f3, por esos d\u00edas, un texto en franc\u00e9s. La letra original, entretanto, fue grabada aqu\u00ed por Agust\u00edn Magaldi, en 1932, y por Carlos Gardel, en 1933.<\/p>\n\n\n\n

Finaliza Marambio Cat\u00e1n diciendo que sus a\u00f1os por entonces \u00aben realidad no eran muchos pese a aquello de \u201ccuarenta a\u00f1os de vida me encadenan, \/ blanca la testa, viejo el coraz\u00f3n\u201d\u00bb. Cuarenta no son tantos y \u00e9l ten\u00eda s\u00f3lo treinta y seis.<\/p>\n\n\n\n

Fragmento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

un viejo verde que gasta su dinero<\/p>\n\n\n\n

emborrachando a Lul\u00fa con el champ\u00e1n<\/p>\n\n\n\n

hoy le neg\u00f3 el aumento a un pobre obrero<\/p>\n\n\n\n

que le pidi\u00f3 un pedazo m\u00e1s de pan.<\/p>\n\n\n\n

Y pienso en la vida:<\/p>\n\n\n\n

las madres que sufren,<\/p>\n\n\n\n

los hijos que vagan<\/p>\n\n\n\n

sin techo ni pan,<\/p>\n\n\n\n

vendiendo \u00abLa Prensa\u00bb,<\/p>\n\n\n\n

ganando dos guitas…<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Qu\u00e9 triste es todo esto!<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Quisiera llorar!<\/p>\n\n\n\n

EL CHOCLO<\/strong><\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure><\/div>\n\n\n

Y su curiosa adaptaci\u00f3n en ingl\u00e9s. No se sabe con exactitud cu\u00e1ndo \u00c1ngel Villoldo pudo haber compuesto su internacionalmente c\u00e9lebre tango \u201cEl choclo\u201d.<\/p>\n\n\n\n

La obra fue estrenada en 1903, en el elegante restaurante \u201cEl Americano\u201d, de la calle Cangallo 966 (hoy teniente General Per\u00f3n) – la fecha figura en un programa del lugar -, por la orquesta de Jos\u00e9 Luis Roncallo, que debi\u00f3 camuflarlo como \u00abdanza criolla\u00bb por todo t\u00edtulo, ya que al due\u00f1o del lugar no le gustaban los tangos. Aun as\u00ed, circula la tradici\u00f3n de que fue compuesto en 1898. Es sin duda, despu\u00e9s de \u201cLa cumparsita\u201d, el tango m\u00e1s difundido.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfPor qu\u00e9 \u201cEl choclo\u201d? Irene Villoldo, hermana del compositor, se lo aclar\u00f3 alguna vez al cantor Juan Carlos Marambio Cat\u00e1n. He aqu\u00ed sus palabras: \u00ab\u201cEl choclo\u201d era en realidad un personaje malevo y \u201cfioca\u201d que hab\u00eda sentado sus reales en las inmediaciones de Jun\u00edn y Lavalle, a quien se le denominaba as\u00ed por el color de sus cabellos.\u00bb La referencia es interesante porque desmiente aquella frase sobre el origen del t\u00edtulo que Francisco Garc\u00eda Jim\u00e9nez puso fantasiosamente en labios del compositor: \u00abPa\u2019 mi el choclo es lo m\u00e1s rico del puchero\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Cuando Villoldo escribi\u00f3 la primera letra del tango, se cuid\u00f3 que el cafishio que le daba t\u00edtulo no apareciera en ella: fecha de la primera versi\u00f3n 1912<\/p>\n\n\n\n

Fragmento<\/strong><\/p>\n\n\n\n

De un grano nace la planta<\/p>\n\n\n\n

que m\u00e1s tarde nos da el choclo<\/p>\n\n\n\n

por eso de la garganta<\/p>\n\n\n\n

dijo que estaba humilloso.<\/p>\n\n\n\n

Y yo como no soy otro<\/p>\n\n\n\n

m\u00e1s que un tanguero de fama<\/p>\n\n\n\n

murmuro con alborozo<\/p>\n\n\n\n

est\u00e1 muy de la banana.<\/p>\n\n\n\n

Hay choclos que tienen<\/p>\n\n\n\n

las espigas de oro<\/p>\n\n\n\n

que son las que adoro<\/p>\n\n\n\n

con tierna pasi\u00f3n,<\/p>\n\n\n\n

cuando trabajando<\/p>\n\n\n\n

llenito de abrojos<\/p>\n\n\n\n

estoy con rastrojos<\/p>\n\n\n\n

como humilde pe\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

A\u00f1os despu\u00e9s, le acopl\u00f3 nuevos versos bajo el t\u00edtulo \u201cCari\u00f1o puro\u201d. Sin embargo, ninguna de sus dos letras apareci\u00f3 en la partitura, que fue editada en 1905, lo que llev\u00f3 a la mayor\u00eda de los historiadores a creer que \u00e9sa era la fecha de la obra.<\/p>\n\n\n\n

En los a\u00f1os 30, el ya mencionado Marambio Cat\u00e1n le adapt\u00f3 una letra m\u00e1s, que fue entonada por \u00c1ngel Vargas:<\/p>\n\n\n\n

Con este tango que es burl\u00f3n y compadrito<\/p>\n\n\n\n

se at\u00f3 dos alas la ambici\u00f3n de mi suburbio;<\/p>\n\n\n\n

con este tango naci\u00f3 el tango, y como un grito<\/p>\n\n\n\n

sali\u00f3 del s\u00f3rdido barrial buscando el cielo;<\/p>\n\n\n\n

conjuro extra\u00f1o de un amor hecho cadencia<\/p>\n\n\n\n

que abri\u00f3 caminos sin m\u00e1s ley que la esperanza,<\/p>\n\n\n\n

mezcla de rabia, de dolor, de fe, de ausencia<\/p>\n\n\n\n

llorando en la inocencia de un ritmo juguet\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n

Y me llamaban El Choclo, compa\u00f1eros,<\/p>\n\n\n\n

tall\u00e9 en los entreveros<\/p>\n\n\n\n

seguro y fajador.<\/p>\n\n\n\n

Como ver\u00e1n la comida no ha sido una parte importante en las letras de tango.<\/p>\n\n\n\n

\u00a1Chan chan!<\/p>\n\n\n\n

 Abuela Berta<\/p>\n\n\n\n

Diciembre 2023<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Todos los a\u00f1os, el 11 de diciembre, se celebra el D\u00eda nacional del Tango en homenaje al Gran Carlos Gardel y al extraordinario m\u00fasico Julio Decaro. La fecha es una oportunidad para pensar \u201clas cosas de tango\u00bb. A m\u00ed me gusta el tango en la complejidad de sus letras, ritmos, expresiones y tradiciones. En cada […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":58163,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":{"0":"post-58156","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-recetas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=58156"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/58156\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/media\/58163"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=58156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=58156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=58156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}