{"id":59417,"date":"2024-01-29T16:36:03","date_gmt":"2024-01-29T19:36:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sprotagonistas.com\/?p=59417"},"modified":"2024-09-09T10:28:57","modified_gmt":"2024-09-09T13:28:57","slug":"desembarca-en-la-ciudad-la-franquicia-de-comidas-rapidas-morfi-burger","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/desembarca-en-la-ciudad-la-franquicia-de-comidas-rapidas-morfi-burger\/","title":{"rendered":"Desembarca en la ciudad la franquicia de comidas r\u00e1pidas Morfi Burger"},"content":{"rendered":"\n

Pamela Campod\u00f3nico y Luis Castagnino, con ra\u00edces mercedinas, decidieron apostar a Mercedes con un local ubicado sobre avenida 29. Las obras avanzan con ritmo y la inauguraci\u00f3n est\u00e1 prevista para el pr\u00f3ximo mes. Una nueva fuente laboral.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La incipiente firma de comida r\u00e1pida Morfi Burger llega a Mercedes. Nacida en pandemia, estar\u00e1 en la ciudad de la mano de dos emprendedores con acento local. Pamela Campod\u00f3nico<\/strong>, oriunda de nuestra ciudad, y su pareja Luis Castagnino<\/strong>, quien si bien no naci\u00f3 aqu\u00ed, s\u00ed lo hizo parte de su familia y desde chico siempre lo visitaba.<\/p>\n\n\n\n

Lo cierto es que a\u00fan en un  momento dif\u00edcil para la econom\u00eda del pa\u00eds, ambos decidieron emprender, siendo una fuente laboral y adem\u00e1s con el objetivo de convertirse en un servicio en materia de comidas r\u00e1pidas.<\/p>\n\n\n\n

Pamela y Luis dialogaron este s\u00e1bado con Protagonistas. Mientras pintores, electricistas y alba\u00f1iles van culminando la parte final contaron su decisi\u00f3n de desembarcar en Mercedes.<\/p>\n\n\n\n

\u201cEstamos apostando en la ciudad con un proyecto que creemos va a andar muy bien, y esperemos tener el acompa\u00f1amiento del conjunto de la comunidad\u201d <\/strong>cuenta Luis, mientras que sobre la idea de esta iniciativa, Pamela coment\u00f3: \u201cHablando entre nosotros, y estando viviendo en Ciudad de Buenos Aires, nos pregunt\u00e1bamos que le pod\u00eda estar faltando a Mercedes, y  all\u00ed le contaba a Luis que yo siendo m\u00e1s adolescente, si quer\u00edas comer una hamburguesa ten\u00edas que irte hasta Luj\u00e1n. Y dec\u00eda que esto le faltaba a la ciudad, poder venir a un local de comida r\u00e1pida, y as\u00ed fue que comenzamos a averiguar y nos animamos\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Por su parte, Luis agreg\u00f3 que la decisi\u00f3n de apostar a Morfi Burger tiene que ver con el conocimiento de saber que se trataba de una firma que comenz\u00f3 durante la pandemia y tuvo un crecimiento muy r\u00e1pido en los dos \u00faltimos a\u00f1os. \u201cPor conocidos nuestros hab\u00edamos realizado un estudio con otras marcas, y algunos requisitos que esas firmas no negociaban en cuanto a densidad poblacional y dem\u00e1s, hac\u00edan que no fuera del todo viable. Y en el medio conocimos una marca que quer\u00eda dar pelea, empezando a asomar la cabeza, y lo primero que hicimos fue ir a probar, porque est\u00e1bamos convencidos que ese paso de conocer el producto era muy importante, y despu\u00e9s nos pusimos en contacto, y cuando le dijimos la localidad y los detalles, a ellos les encant\u00f3, y nos dieron desde ese momento todo el acompa\u00f1amiento para poder llevar adelante el proyecto\u201d<\/strong> coment\u00f3 Luis.<\/p>\n\n\n\n

Pamela destac\u00f3 que la apertura de locales de Morfi Burger se ha dado en zona sur del Gran Buenos Aires, donde comenz\u00f3, en Rosario y \u00faltimamente tuvo una apertura en la localidad de Ca\u00f1uelas.<\/p>\n\n\n\n

Excelente ubicaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el objetivo de instalarse en nuestra ciudad la elecci\u00f3n de la ubicaci\u00f3n era importante, y de all\u00ed que decidieron alquilar un local sobre avenida 29, entre 20 y 22, a tan solo 150 metros de Plaza San Mart\u00edn. Morfi Burger abrir\u00e1 sus puertas donde hace algunos a\u00f1os atr\u00e1s funcion\u00f3 la Confiter\u00eda Ideal. Pamela Campod\u00f3nico<\/strong> precis\u00f3 que ha sido un lugar excelente el elegido, \u201ccon un hermoso frente vidriado para ver desde afuera,  a metros de la Plaza, de Tribunales, del boliche. La ubicaci\u00f3n para nosotros fue la mejor. Cuando vimos el local, dijimos es \u00e9ste\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Sobre la fecha de apertura, lo que es casi una obsesi\u00f3n para Pamela y Luis, es poder inaugurar para el fin de semana de carnavales. Sin embargo, ello estar\u00e1 supeditado a poder terminar con las obras que se siguen llevando adelante. \u201cCreemos que eso ser\u00eda un salto de calidad en la apertura, pero la verdad es que adem\u00e1s de la obra tambi\u00e9n debemos avanzar en el tema habilitaci\u00f3n\u201d<\/strong>, dijo Luis.<\/p>\n\n\n\n

En este sentido destacaron la atenci\u00f3n que recibieron por parte de funcionarios y trabajadores municipales del \u00e1rea de Planeamiento, donde se debieron dar los primeros pasos en cuestiones administrativas.<\/p>\n\n\n\n

Una vez que se concluya con las obras finales, la propia firma es la encargada de llegar con todos los equipos de funcionamiento y carteler\u00eda. Esta semana se estar\u00edan colocando marquesina y otros detalles.<\/p>\n\n\n\n

\u201cPor suerte el local estaba en muy buenas condiciones y no hizo falta una gran obra, s\u00cd adecuaci\u00f3n al producto que vamos a vender y al servicio t\u00edpico de la comida en cuanto a la disposici\u00f3n del local. Por ah\u00ed lleva tiempo ese armado\u201d<\/strong> precisaron los emprendedores.<\/p>\n\n\n\n

El hecho que el local cuente con unos 450 metros cuadrados de superficie permite que en una segunda etapa se agrande la capacidad de servicios, sumando el primer piso, incluso con la intenci\u00f3n de colocar juegos para chicos. Para la apertura estar\u00e1 habilitada la planta baja, con una capacidad cercana a las 60 personas.<\/p>\n\n\n\n

Servicios<\/strong><\/p>\n\n\n

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\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

En cuanto a la carta  a ofrecer Pamela dijo que ser\u00e1 variada, con la posibilidad de ofrecer desayunos, almuerzos, merienda y cena. El local abrir\u00e1 de lunes a domingo, y una intenci\u00f3n que no cierre los s\u00e1bados por la noche. \u201cEn la carta hay combos, especiales del d\u00eda, servicio para vegetarianos, postres. Es muy variado el men\u00fa\u201d<\/strong>, destac\u00f3, agregando que vive este momento con mucha emoci\u00f3n. \u201cLa verdad es que estoy muy contenta, siento que siendo mercedina y apostando a la ciudad para m\u00ed es algo que emociona\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Sobre la idea, de a\u00fan en este momento de dificultad econ\u00f3mica, emprender, Luis no lo dud\u00f3: \u201cNosotros tenemos otros emprendimientos y mi reflexi\u00f3n de siempre es que s\u00ed uno espera el momento adecuado, la verdad que es muy dif\u00edcil, pero bueno, tambi\u00e9n hay oportunidades y uno sigue apostando porque en definitiva es el lugar donde  est\u00e1 uno, y para nosotros fue muy grato\u2026 el riesgo es grande pero la recompensa despu\u00e9s, y no medido en temas de rentabilidad que si bien tienen que estar, s\u00ed tambi\u00e9n en el factor humano. El emprendedor es eso, poder dar fuentes de laburo aun cuando el contexto es dif\u00edcil\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

A\u00fan sin inaugurar la firma ya se ha convertido en una fuente laboral, basta con ver el trabajo de alba\u00f1iles, pintores, electricistas, cerrajeros, entre otros.<\/p>\n\n\n\n

A partir de la apertura del local estar\u00e1n trabajando entre ocho y diez personas de manera diaria, donde seguramente se vea a chicos j\u00f3venes, con su primer empleo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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