{"id":61140,"date":"2024-04-15T18:21:08","date_gmt":"2024-04-15T21:21:08","guid":{"rendered":"https:\/\/sprotagonistas.com.ar\/?p=61140"},"modified":"2024-04-16T18:23:00","modified_gmt":"2024-04-16T21:23:00","slug":"hoy-hacemos-sopas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/hoy-hacemos-sopas\/","title":{"rendered":"\u00a1\u00a1\u00a1Hoy hacemos sopas!!!"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sopa de calabaza, zanahoria e hinojo<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta sopa es de las m\u00e1s saludables que existen, perfecta para mantener nuestras defensas en el comienzo del clima m\u00e1s fresco. Con esta combinaci\u00f3n de ingredientes naturales descubriremos el placer de una buena sopa casera a base de verduras.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 g de calabaza<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 zanahorias<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u00bd bulbo de hinojo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 puerro<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 cebolla<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">125 g de fideos<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 cucharadas de salsa de tomate<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 cucharada de salsa de soja<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agua<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aceite<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Perejil<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Picamos las verduras y las rehogamos en una sart\u00e9n. Cuando est\u00e9n tiernas agregamos el caldo. A\u00f1adimos los fideos y un poco de salsa de soja. Rectificamos de sal y pimienta. Si les gusta m\u00e1s fina la podemos picar con la batidora.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Sopa crema de queso<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">700 cc de caldo<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">200 g de queso tipo gruyere<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">100 g de queso mantecoso<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 zanahoria<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">2 tallitos de apio<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">1 cebolla chica<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Sal<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pimienta<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">80 g de manteca<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">40 g de harina<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">300 cc de leche<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">150 g de pan baguette o franc\u00e9s<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Perejil picado<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rallar la zanahoria y poner a cocinar con el apio picado chiquito en el caldo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Rehogar la cebolla en manteca,&nbsp; agregar la harina y la leche mezclando para que no se agrume. Salpimentar a gusto y dejar que hierva.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Agregar el caldo con las verduras y cocinar unos segundos a fuego suave.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Colar y volver a calentar a fuego suave, junto con el queso gruyere&nbsp; rallado y el mantecoso cortado en cubitos, sin dejar de revolver.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cuando los quesos est\u00e9n&nbsp; fundidos, servir la sopa con rodajitas de pan&nbsp; doradas al horno, en una asadera con aceite o manteca. Servir con un poco de perejil picado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta sopa es muy plato importante porque contiene calcio, por los quesos y vitaminas y minerales.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se completa con pasta fresca o seca a la manteca o salsa seg\u00fan el gusto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sopa de calabaza, zanahoria e hinojo Esta sopa es de las m\u00e1s saludables que existen, perfecta para mantener nuestras defensas en el comienzo del clima m\u00e1s fresco. Con esta combinaci\u00f3n de ingredientes naturales descubriremos el placer de una buena sopa casera a base de verduras. Ingredientes 100 g de calabaza 2 zanahorias \u00bd bulbo de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":61129,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-61140","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61140","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=61140"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/61140\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/media\/61129"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=61140"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=61140"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=61140"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}