{"id":65378,"date":"2024-09-02T07:14:22","date_gmt":"2024-09-02T10:14:22","guid":{"rendered":"https:\/\/sprotagonistas.com.ar\/?p=65378"},"modified":"2024-09-02T07:14:23","modified_gmt":"2024-09-02T10:14:23","slug":"la-fiesta-nacional-del-salame-2024-rinde-homenaje-a-juan-carlos-berro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/la-fiesta-nacional-del-salame-2024-rinde-homenaje-a-juan-carlos-berro\/","title":{"rendered":"La fiesta Nacional del Salame 2024 rinde homenaje a Juan Carlos Berro"},"content":{"rendered":"\n

No estar\u00e1 f\u00edsicamente pero si presente en el afecto de todos los que hacen posible el \u00e9xito de esta realizaci\u00f3n, la m\u00e1s importante para los mercedinos.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

En la presentaci\u00f3n del gran evento del pr\u00f3ximo fin de semana estuvo su esposa Amanda<\/strong>, quien junto a sus hijos y yernos mantienen viva la llama de Juan Carlos<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEn nombre de Juan Carlos estoy m\u00e1s que agradecida, esto es muy emotivo para todos nosotros, es el primer a\u00f1o que no va a estar, \u00e9l era muy solidario con todos los productores, con toda la gente que lo llamaba. Era muy conocido, en Mercedes y fuera de la ciudad\u201d, <\/strong>para luego expresar: \u201cQuiero decirle a la gente que \u00e9l no est\u00e1 f\u00edsicamente pero de<\/strong> alguna manera va a estar en la Fiesta con todos nosotros, represent\u00e1ndolo con los hijos, quienes de alguna manera junto a los yernos, siguen la tradici\u00f3n\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Familia<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Sabrina, Magal\u00ed, Carla y Nicol\u00e1s Berro, hijos de Juan Carlos, los yernos Ezequiel Khun, Dami\u00e1n Luque y el empleado Jos\u00e9 Colicigno<\/strong> son quienes hoy forman parte del emprendimiento. \u201c\u00c9l amaba su familia, ten\u00edamos 15 a\u00f1os cuando nos conocimos, toda una vida, y hoy llevamos adelante todo esto. Tambi\u00e9n yo comenc\u00e9 haciendo salames ah\u00ed dentro cuando empezamos los dos, y ac\u00e1 estamos\u201d<\/strong>, precis\u00f3 con emoci\u00f3n, agregando: \u201cQuiero agradecer enormemente al Municipo, al Intendente, que siempre fuimos de la mano con ellos a todas partes\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Para esta \u00e9poca, previa a la fiesta, a Juan Carlos lo llamaban de todas la radios, canales de televisi\u00f3n, diarios, de Capital y otros lugares, \u201cle gustaba contar toda la historia de Mercedes y dejaba muy bien parada a toda la ciudad, a los productores, a los comercios, al Municipio\u2026 durante 15 a\u00f1os fue a Cocineros Argentinos, donde promocionaba la fiesta y nuestra ciudad\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Al referirse a la actualidad del comercio que comandaba Juan Carlos Berro, su esposa precis\u00f3: \u201cNosotros estamos en 16 y 19, una esquina hist\u00f3rica, que esta ser\u00eda la tercera generaci\u00f3n, viene de los padres de Juan Carlos, quienes ten\u00edan carnicer\u00eda y luego comenzaron a elaborar chacinados\u2026 Pas\u00f3 a manos nuestras y con \u00e9l le dimos forma a \u201cChacinados El Mercedinos\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

En el propio comercio, con presencia bien familiar en el d\u00eda a d\u00eda, se ha creado un espacio estilo museo, donde se marca la historia de Juan Carlos, desde sus comienzos en la actividad.<\/p>\n\n\n\n

La esposa de Berro destac\u00f3 la idea de seguir manteniendo la misma solidaridad que ten\u00eda Juan Carlos; \u201c\u00e9l nunca dec\u00eda que no, ayudaba mucho a los otros productores, siempre que se pod\u00eda, porque era muy amigo de ellos.  Ahora tambi\u00e9n est\u00e1 la nueva generaci\u00f3n de productores y tambi\u00e9n tratamos de estar muy bien con ellos y trabajar en conjunto\u2026\u201d.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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