El pescado es un alimento muy importante para la salud por los nutrientes que contiene y muchas veces lo dejamos de lado<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n 8 filetes de br\u00f3tola<\/p>\n\n\n\n 300 g de champi\u00f1ones (bandejita)<\/p>\n\n\n\n Un ramillete de finas hierbas<\/p>\n\n\n\n 2 hojas de laurel<\/p>\n\n\n\n 100 de crema<\/p>\n\n\n\n 125 cc de vino blanco dulce (a gusto)<\/p>\n\n\n\n 1 cebolla mediana finamente picada<\/p>\n\n\n\n 1 cucharada de ciboulette picado o perejil<\/p>\n\n\n\n 1 blanco de puerro finamente picado<\/p>\n\n\n\n Sal y pimienta a gusto<\/p>\n\n\n\n 1 cucharadita de c\u00farcuma<\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n Cortar el pescado en trozos parejos y cocinarlo 5 minutos en dos tazas de agua salada con las hierbas y el laurel. Np pasar de tiempo para que no se desarme.<\/p>\n\n\n\n Rehogar en la manteca, la cebolla y el puerro, agregar los champi\u00f1ones fileteados y una vez cocidos agregar la sal, pimienta, c\u00farcuma y el vino.<\/p>\n\n\n\n Cuando este se haya evaporado agregar la crema y rectificar, si es necesario, la pimienta y la sal, dejar reducir 5 minutos y agregar los filetes de pescado, espolvorear con ciboulette o perejil bien picado, apagar el fuego y tapar.<\/p>\n\n\n\n Servir acompa\u00f1ado con arvejas hervidas, papas fritas o cocidas con piel, peladas y rociadas con aceite y piment\u00f3n dulce<\/p>\n\n\n\n Una ensalada variada tambi\u00e9n acompa\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n En esta receta no solo utilizamos pescado muy importante para la salud, sino adem\u00e1s especias muy saludables<\/p>\n\n\n\n Si no se consigue br\u00f3tola puede ser lomo de at\u00fan, pollo de mar o merluza, las otras variedades tienen m\u00e1s sabor.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El pescado es un alimento muy importante para la salud por los nutrientes que contiene y muchas veces lo dejamos de lado Ingredientes 8 filetes de br\u00f3tola 300 g de champi\u00f1ones (bandejita) Un ramillete de finas hierbas 2 hojas de laurel 100 de crema 125 cc de vino blanco dulce (a gusto) 1 cebolla mediana […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":65828,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":{"0":"post-65854","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-recetas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65854","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=65854"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/65854\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/media\/65828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=65854"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=65854"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=65854"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}