{"id":67273,"date":"2024-12-03T10:58:14","date_gmt":"2024-12-03T13:58:14","guid":{"rendered":"https:\/\/sprotagonistas.com.ar\/?p=67273"},"modified":"2024-12-03T11:05:30","modified_gmt":"2024-12-03T14:05:30","slug":"exitoso-encuentro-de-queseros-artesanales-latinoamericanos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2024\/exitoso-encuentro-de-queseros-artesanales-latinoamericanos\/","title":{"rendered":"Exitoso \u201cEncuentro de Queseros Artesanales Latinoamericanos\u201d"},"content":{"rendered":"\n

El primer encuentro en Mercedes \u201ccolm\u00f3 nuestras expectativas\u201d sostuvieron desde la organizaci\u00f3n que los nuclea. Se vivi\u00f3 en La Tocha con capacitaciones, degustaciones, reconocimientos y una apertura al p\u00fablico con puestos de ventas que gener\u00f3 un amplio inter\u00e9s por parte de las y los vecinos.<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Fueron dos jornadas que se vivieron en La Trocha. El viernes pensado especialmente para las y los productores e interesados en el arte de la realizaci\u00f3n de quesos artesanales. Hubo representantes de varios pa\u00edses, como Colombia, M\u00e9xico, Uruguay, Brasil, de distintas provincias y una enorme y sabrosa variedad de quesos. Eso fue un gran atractivo en la primera jornada vivida en el galp\u00f3n \u201cchico\u201d.<\/p>\n\n\n\n

El s\u00e1bado ya se abri\u00f3 al p\u00fablico donde en grandes cantidades realizaron importante cantidad de compras, no solo de distintos tipos de quesos, sino tambi\u00e9n las picadas de productos variados preparadas para la ocasi\u00f3n y los puestos con tragos especiales.<\/p>\n\n\n\n

Tambi\u00e9n hubo food trucks y paseo de artesanos para poder dar un marco m\u00e1s amplio.<\/p>\n\n\n\n

En ambas jornadas se generaron espacios de capacitaci\u00f3n en elaboraci\u00f3n de quesos, vinos y productos afines por especialistas de distintos pa\u00edses.<\/p>\n\n\n\n

Estuvo presente, tambi\u00e9n, Eduardo Zurr\u00f3n<\/strong>, presidente de la Asociaci\u00f3n de Queseros Latinoamericanos.<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

\u00c9xito<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Pety Arriola<\/strong> uno de los productores mercedinos destac\u00f3 que \u201cha colmado nuestras expectativas\u201d<\/strong> y \u201cel p\u00fablico nos acompa\u00f1\u00f3, est\u00e1 realmente muy lindo todo\u201d<\/strong> y mencion\u00f3 que \u201cesperamos y deseamos el a\u00f1o pr\u00f3ximo contar con esta experiencia nuevamente\u201d.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Femando Calvo<\/strong>, de la queser\u00eda Champs \u00c9lys\u00e9es, expres\u00f3 agradecimiento \u201ca cada quesero presente\u201d<\/strong> y \u201cquiero agradecer al Municipio, que tambi\u00e9n puso todo lo necesario para que esto sea posible hoy y ma\u00f1ana\u201d <\/strong>para remarcar que \u201ces una oportunidad para nosotros de dar a conocer lo que hacemos con tanto esmero al p\u00fablico\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

El intendente Juan I. Ustarroz<\/strong> destac\u00f3 que \u201cha sido una excelente propuesta. Es muy valioso que se haya logrado combinar la parte acad\u00e9mica y t\u00e9cnica de las capacitaciones con la apertura al p\u00fablico para el disfrute y conocimiento de nuevas experiencias\u201d <\/strong>y destac\u00f3 \u201ctambi\u00e9n es importante el trabajo en unidad, en comunidad, vivido, con un gran esfuerzo entre el sector p\u00fablico y privado. Como siempre decimos la muni sola no puede, el privado solo tampoco, pero trabajando juntos logramos estas actividades que fomentan el trabajo, el encuentro y potencian las actividades de Mercedes\u201d<\/strong> destac\u00f3 entre otros conceptos.<\/p>\n\n\n\n

Reconocimientos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Hubo un momento de reconocimientos a las y los productores locales y los visitantes de otros pa\u00edses y formas de elaboraci\u00f3n, a productores de diversas provincias del pa\u00eds presentes. La ruta agroecol\u00f3gica tuvo tambi\u00e9n un momento de reconocimiento con Mariana San Mart\u00edn<\/strong> por parte del Concejo Deliberante y Clara Zunino<\/strong> desde el Municipio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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