\u00a1Marzo!<\/p>\n\n\n\n
Todav\u00eda calor y ganas de comidas ricas, con los estudiantes en su actividad y la casa con su ritmo.<\/p>\n\n\n\n
Bud\u00edn de lim\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1 1\/2 taza de harina leudante<\/p>\n\n\n\n 1\/2 taza az\u00facar<\/p>\n\n\n\n 1\/3 taza de aceite com\u00fan<\/p>\n\n\n\n 1\/4 de taza de leche<\/p>\n\n\n\n 1 huevo<\/p>\n\n\n\n Jugo de 1 lim\u00f3n<\/p>\n\n\n\n Ralladura de 1 lim\u00f3n<\/p>\n\n\n\n 1 cucharadita sal<\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n Precalentar el horno a 180 \u00ba C.<\/p>\n\n\n\n Mezclar los huevos, con la leche, el aceite y el az\u00facar en un bol hasta integrar por completo.<\/p>\n\n\n\n Ahora es el turno de agregar la harina y mezclar bien hasta lograr una masa homog\u00e9nea.<\/p>\n\n\n\n Agregar el jugo de lim\u00f3n, la ralladura, la sal, mezclar un poco m\u00e1s y reservar.<\/p>\n\n\n\n Enmantecar y enharinar un molde para bud\u00edn y verter en su interior la preparaci\u00f3n obtenida en el paso anterior.<\/p>\n\n\n\n Llevar al horno durante aproximadamente unos 50 minutos y listo. Para saber si est\u00e1 listo, antes de cumplirse dicho tiempo probar con un palillo o un cuchillo pinchando en el centro del bud\u00edn. Si este sale limpio y sin restos de masa quiere decir que ya est\u00e1 listo para retirar del horno.<\/p>\n\n\n\n Glasearlo es muy f\u00e1cil, se prepara mezclando lim\u00f3n, agua o claras de huevo con az\u00facar impalpable o glass. Para que quede bien es muy importante dejar enfriar el bud\u00edn antes de aplicarle la cobertura.<\/p>\n\n\n\n Berlinesas de ricota<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n 400 g de ricota<\/p>\n\n\n\n 1 taza de miga de pan<\/p>\n\n\n\n 2 tazas de leche<\/p>\n\n\n\n 100 g de s\u00e9mola<\/p>\n\n\n\n 3 huevos<\/p>\n\n\n\n 100 g de queso rallado<\/p>\n\n\n\n 2 tazas de salsa de tomates<\/p>\n\n\n\n 1 pote de crema de leche<\/p>\n\n\n\n Sal, pimienta<\/p>\n\n\n\n Aceite<\/p>\n\n\n\n Harina (cantidad necesaria)<\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n Mezclar en un bol: la ricota pisada con el tenedor y los huevos bien batidos, poner la miga en remojo con la leche y cuando se ablande, escurrir y picar bien.<\/p>\n\n\n\n Incorporar a la mezcla, la s\u00e9mola, sal, pimienta y un poco del queso rallado.<\/p>\n\n\n\n Armar bolitas medianas y pasar por harina. Se cocinan de 2\/3 en agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite y se retiran con espumadera,<\/p>\n\n\n\n En una fuente de horno colocarla hasta terminar, agregando la crema de leche y la salsa de tomate, se espolvorea con queso rallado y se gratinan al horno<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" \u00a1Marzo! Todav\u00eda calor y ganas de comidas ricas, con los estudiantes en su actividad y la casa con su ritmo. Bud\u00edn de lim\u00f3n Ingredientes 1 1\/2 taza de harina leudante 1\/2 taza az\u00facar 1\/3 taza de aceite com\u00fan 1\/4 de taza de leche 1 huevo Jugo de 1 lim\u00f3n Ralladura de 1 lim\u00f3n 1 cucharadita […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":68791,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":{"0":"post-68810","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-recetas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68810","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68810"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68810\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68791"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68810"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68810"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68810"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}