{"id":69139,"date":"2025-03-24T05:08:19","date_gmt":"2025-03-24T08:08:19","guid":{"rendered":"https:\/\/sprotagonistas.com.ar\/?p=69139"},"modified":"2025-03-24T03:19:13","modified_gmt":"2025-03-24T06:19:13","slug":"canelones-de-berenjena-rellenos-de-atun-y-huevo-cocido","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/canelones-de-berenjena-rellenos-de-atun-y-huevo-cocido\/","title":{"rendered":"Canelones de berenjena rellenos de at\u00fan y huevo cocido"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Las berenjenas son muy saludables tienen fibra, agua y minerales<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>2 berenjenas<\/p>\n\n\n\n<p>2 latas de at\u00fan<\/p>\n\n\n\n<p>1 huevo cocido<\/p>\n\n\n\n<p>Pimienta molida<\/p>\n\n\n\n<p>Salsa de tomate<\/p>\n\n\n\n<p>Queso rallado<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Precalentar el horno a 200\u00ba.<\/p>\n\n\n\n<p>Lavar bien las berenjenas, cortar los extremos y con la ayuda de una mandolina laminarlas. O con un cuchillo bien afilado<\/p>\n\n\n\n<p>Triturar las dos latas de at\u00fan con el huevo cocido para crear el relleno de los canelones.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez todos los ingredientes preparados, comenzar a gusto, con &nbsp;unas tiritas de jam\u00f3n hacer nuestros rollitos.<\/p>\n\n\n\n<p>Poner un poquito de la mezcla en la punta m\u00e1s ancha de la berenjena y enrollar hasta el final.<\/p>\n\n\n\n<p>Cerrar con la ayuda de un palillo.<\/p>\n\n\n\n<p>Repetir la operaci\u00f3n hasta terminar con el relleno.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora colocar todos los canelones en un molde apto para el horno.<\/p>\n\n\n\n<p>Sazonar con pimienta al gusto.<\/p>\n\n\n\n<p>Poner una cucharadita de tomate por encima.<\/p>\n\n\n\n<p>Y finalizar con un poquito de queso.<\/p>\n\n\n\n<p>Hornear a 200\u00ba durante 20-30min&nbsp; (dependiendo del horno) con el grill apagado o se quemar\u00e1 el queso.<\/p>\n\n\n\n<p>\u00a1Listo! Ya tenemos nuestros canelones de berenjena<\/p>\n\n\n\n<p>Consejo: el at\u00fan se puede cambiar&nbsp; por arroz cocido condimentado y unas tiritas de morr\u00f3n sin piel y de jam\u00f3n, si es para vegetarianos no poner jam\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las berenjenas son muy saludables tienen fibra, agua y minerales Ingredientes 2 berenjenas 2 latas de at\u00fan 1 huevo cocido Pimienta molida Salsa de tomate Queso rallado Preparaci\u00f3n Precalentar el horno a 200\u00ba. Lavar bien las berenjenas, cortar los extremos y con la ayuda de una mandolina laminarlas. O con un cuchillo bien afilado Triturar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":69100,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":{"0":"post-69139","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-recetas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69139","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69139"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69139\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69100"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69139"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69139"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69139"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}