{"id":69245,"date":"2025-03-31T05:13:00","date_gmt":"2025-03-31T08:13:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sprotagonistas.com.ar\/?p=69245"},"modified":"2025-03-30T18:14:35","modified_gmt":"2025-03-30T21:14:35","slug":"masa-de-crepes-panqueques-de-queso","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/masa-de-crepes-panqueques-de-queso\/","title":{"rendered":"Masa de Crepes\u00a0 (panqueques) de queso"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>150 g de harina<\/p>\n\n\n\n<p>1 cucharadita de sal<\/p>\n\n\n\n<p>2 cucharaditas de polvo de hornear<\/p>\n\n\n\n<p>2 huevos<\/p>\n\n\n\n<p>2 cucharadas grandes de queso blanco untable<\/p>\n\n\n\n<p>Pimienta, nuez moscada<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bd vaso de soda<\/p>\n\n\n\n<p>2 tazas de leche<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Tamizar la&nbsp; harina con la sal y el polvo de hornear.<\/p>\n\n\n\n<p>Batir los huevos y agregarle el queso blanco, la pimienta, la nuez moscada y la leche<\/p>\n\n\n\n<p>Incorporar la harina, mezclar hasta obtener una masa lisa, poner la soda y mezclar suavemente para que las burbujas aireen la pasta.<\/p>\n\n\n\n<p>Calentar una sart\u00e9n&nbsp; o panquequera y poner aceite o spray vegetal y colocar cucharaditas para que queden gruesos y chicos, se pueden poner de a varios seg\u00fan el tama\u00f1o del recipiente.<\/p>\n\n\n\n<p>Cuando la superficie se note h\u00fameda y con burbujas, darlos vuelta que se sequen un poquito.<\/p>\n\n\n\n<p>Retirarlo con una esp\u00e1tula, quedan como peque\u00f1os bizcochuelos.<\/p>\n\n\n\n<p>Cubrir en el centro con copos de queso untable salpimentado, o coberturas a gusto como morrones asados y picados con sal, etc.<\/p>\n\n\n\n<p>Se pueden hacer sin queso neutro y sin pimienta para utilizarlos de distinta forma.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Otros rellenos<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Acelga picada con cebolla, mezclar 1 huevo y colocar queso, cocinar unos minutos para que la acelga largue el agua.<\/p>\n\n\n\n<p>Choclo entero o molido con salsa blanca espesa y queso.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo que guste y tengamos en casa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredientes 150 g de harina 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de polvo de hornear 2 huevos 2 cucharadas grandes de queso blanco untable Pimienta, nuez moscada \u00bd vaso de soda 2 tazas de leche Preparaci\u00f3n Tamizar la&nbsp; harina con la sal y el polvo de hornear. Batir los huevos y agregarle el queso blanco, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":69208,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":{"0":"post-69245","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-recetas"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69245"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69245\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69208"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}