Aprovechemos hacer una buena compra y tener tres recetas para realizar en distintos momentos.<\/p>\n\n\n\n
Corvina a la portuguesa<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1 corvina mediana<\/p>\n\n\n\n 50 g de manteca<\/p>\n\n\n\n 2 cucharadas de aceite (oliva, girasol, ma\u00edz)<\/p>\n\n\n\n 4 tomates<\/p>\n\n\n\n 2 cebollas grandes<\/p>\n\n\n\n 1 morr\u00f3n<\/p>\n\n\n\n 2 dientes de ajo<\/p>\n\n\n\n 2 hojas de laurel<\/p>\n\n\n\n Tomillo, pimienta, sal<\/p>\n\n\n\n 1 vaso de vino blanco<\/p>\n\n\n\n Pur\u00e9 de papas con pimienta y nuez moscada<\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n Pedir en la pescader\u00eda que le limpien la corvina de escamas.<\/p>\n\n\n\n Lavar, cortar en Juliana todos los vegetales y los tomates pelados.<\/p>\n\n\n\n Calentar la cacerola e incorporar el laurel, el aceite y la manteca, cuando tenga temperatura incorporar la mitad de los vegetales, el pescado cortado en postas.<\/p>\n\n\n\n Salar, condimentar con pimienta y tomillo, agregar el vaso de vino blanco.<\/p>\n\n\n\n Poner el fuego al m\u00ednimo, tapar y dejar cocinar por unos 15\u201d, controlar que est\u00e9 cocido. Retirar las hojas de laurel.<\/p>\n\n\n\n Apagar el fuego y dejar templar antes de servir con los vegetales y el pur\u00e9 de papas<\/p>\n\n\n\n Acompa\u00f1ar con ensalada de r\u00facula, zanahoria y huevo duro.<\/p>\n\n\n\n Ajo picadito y queso rallado.<\/p>\n\n\n\n Tomate con or\u00e9gano<\/p>\n\n\n\n Fruta fresca.<\/p>\n\n\n\n Recordar que el pescado tiene minerales y omega 3 y 6 lo que lo hace un muy buen antioxidante y un alimento muy completo.<\/p>\n\n\n\n Merluza con papas especiales<\/strong><\/p>\n\n\n\n Ingredientes<\/strong><\/p>\n\n\n\n 1 kg de filet de merluza<\/p>\n\n\n\n 600 g papas <\/p>\n\n\n\n 2 dientes de ajo<\/p>\n\n\n\n Manojo de perejil<\/p>\n\n\n\n 1 cucharada de aj\u00ed molido<\/p>\n\n\n\n 1\/2 morr\u00f3n verde<\/p>\n\n\n\n 100 ml aceite girasol<\/p>\n\n\n\n Tomillo<\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n Hacer un adobo con el aceite, el aj\u00ed, los dos ajos, perejil, el tomillo. Batir todo y luego colocar la merluza en remojo para que tome sabor.<\/p>\n\n\n\n Pelar las papas y colocarlas con aceite y sal en una bandeja al horno, es importante poner primero las papas al horno, porque tardan m\u00e1s tiempo en hacerse que el pescado.<\/p>\n\n\n\n Dejar las papas unos 25 minutos en horno medio, luego picar el morr\u00f3n verde en cuadraditos y colocarlo con las papas unos 10 o 15 minutos m\u00e1s al horno.<\/p>\n\n\n\n Una vez que ya se han empezado a dorar las papas y el morr\u00f3n ya est\u00e1 casi cocido, poner la merluza con el adobo y echar el aceite condimentado por encima de las papas, y poner al horno unos 10 o 15 minutos m\u00e1s, hasta que el pescado est\u00e9 cocido.<\/p>\n\n\n\n Merluza con tomate y cebolla<\/strong><\/p>\n\n\n\n A los ingredientes anteriores agregamos<\/p>\n\n\n\n 3 cebollas<\/p>\n\n\n\n 4 tomates<\/p>\n\n\n\n 2 dientes de ajo<\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n\n\n\n Preparar el pescado de igual manera (que la receta merluza con papas especiales)<\/p>\n\n\n\n Lavar y cortar en aros la cebolla, pasarlas por agua caliente y dejarlas escurrir en un colador. Pelar y cortar en gajos finos los tomates y cubrirlos con ajo picado.<\/p>\n\n\n\n Cubrir el pescado con las cebollas, los tomates, cocinar 12\u201d.<\/p>\n\n\n\n Con las papas hacer un pur\u00e9 con leche, manteca, queso rallado y 1 huevo. Que quede espeso para servirlo en copos con el pescado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Aprovechemos hacer una buena compra y tener tres recetas para realizar en distintos momentos. Corvina a la portuguesa Ingredientes 1 corvina mediana 50 g de manteca 2 cucharadas de aceite (oliva, girasol, ma\u00edz) 4 tomates 2 cebollas grandes 1 morr\u00f3n 2 dientes de ajo 2 hojas de laurel Tomillo, pimienta, sal 1 vaso de vino […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":71038,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[52],"tags":[],"class_list":["post-71076","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71076","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71076"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71076\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71038"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71076"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71076"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71076"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}