Nuestro pa\u00eds tiene una rica tradici\u00f3n vitivin\u00edcola, especialmente en la regi\u00f3n de Cuyo, en la provincia de San Juan y esencialmente Mendoza. En ese marco productivo nace el enoturismo, una modalidad que ofrece experiencias que van desde visitar bodegas centenarias hasta disfrutar de gastronom\u00eda local y participar en talleres de cata.<\/p>\n\n\n\n
Nuestra ciudad, seg\u00fan destacan las autoridades municipales, se est\u00e1 consolidando tambi\u00e9n como referencia del \u201cenoturismo\u201d. As\u00ed lo hizo saber el director de Turismo, Francisco Dinova<\/strong>, a prop\u00f3sito de la realizaci\u00f3n de una nueva edici\u00f3n del Paseo de Vino en el Teatro Argentino Julio C\u00e9sar Gioscio y del surgimiento de nuevas bodegas locales en la zona de Altamira.<\/p>\n\n\n\n \u201cDesde la gesti\u00f3n municipal tratamos de apuntalar y fortalecernos tambi\u00e9n como referencia del enoturismo a partir del surgimiento de nuevos emprendimientos. En relaci\u00f3n a las bodegas, tenemos Las Hijas, Nueva Corinema y Media Hect\u00e1rea y ahora se suma Pampa, con lo que Altamira se consolida junto a Tom\u00e1s Jofr\u00e9 como pueblo tur\u00edstico tambi\u00e9n\u2026 Y el Paseo del Vino va en ese sentido\u201d<\/strong>, cont\u00f3 Dinova.<\/p>\n\n\n\n Aqu\u00ed hay una tarea en la que se utiliza un viejo molde, pero que saca nuevos productos atractivos. Se busca a aquellos que tengan iguales productos, se los agrupa en un evento, se trabajo en conjunto desde el sector privado y el sector p\u00fablico, y se ofrece un atractivo para la comunidad en general. Como ha sucedido oportunamente con el durazno y el salame, ahora pasa con los vinos y la cerveza artesanal y pronto pasar\u00e1 con los alfajores.<\/p>\n\n\n\n Es una buena mirada para comprender porqu\u00e9 es importante la presencia del Estado, no si somos m\u00e1s o menos estatistas. Sumar los esfuerzos individuales en una causa superior y de conjunto. Crear una sinergia. Que no solo se resume a un fin de semana, sino que genera un v\u00ednculo entre los productores y las autoridades que se extiende a lo largo del a\u00f1o en diferentes gestiones o estrategias.<\/p>\n\n\n\n Ser\u00eda demasiado ambicioso y hasta petulante, decir que es en Mercedes en el \u00fanico lugar que ocurre. Porque no es as\u00ed. Tal vez lo sea en otros tantos lugares, pero afortunadamente en nuestra comunidad sucede y es un m\u00e9rito de sucesivas gestiones que recogieron las buenas experiencias, les dieron continuidad y las consolidaron y fortalecieron. <\/p>\n\n\n\n El Paseo del Vino, una iniciativa que comenz\u00f3 en 2019 en articulaci\u00f3n con las vinotecas de la ciudad, incorpor\u00f3 desde el a\u00f1o pasado un recorrido por las bodegas. En el camino de afianzar la propuesta y en el sentido que marcaron, la ciudad est\u00e1 recibiendo asesoramiento de la subsecretar\u00eda de Turismo de la provincia de Buenos Aires. Es decir, otro actor se suma a ese c\u00edrculo virtuoso.<\/p>\n\n\n\n El Paseo del Vino nace como una idea que se transforma en un hecho concreto y no queda en una charlar al pasar. La suma de voluntades empuja hacia un modelo exitoso de trabajo que fortalece la producci\u00f3n, permite el desarrollo de una actividad y genera resultados positivos en momentos donde todo se achica o se intenta aniquilar. Un brindis por este modelo, un brindis por una f\u00f3rmula exitosa que ha sido probada y aprobada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Nuestro pa\u00eds tiene una rica tradici\u00f3n vitivin\u00edcola, especialmente en la regi\u00f3n de Cuyo, en la provincia de San Juan y esencialmente Mendoza. En ese marco productivo nace el enoturismo, una modalidad que ofrece experiencias que van desde visitar bodegas centenarias hasta disfrutar de gastronom\u00eda local y participar en talleres de cata. 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