{"id":71406,"date":"2025-07-14T21:54:48","date_gmt":"2025-07-15T00:54:48","guid":{"rendered":"https:\/\/sprotagonistas.com.ar\/?p=71406"},"modified":"2025-07-16T21:56:41","modified_gmt":"2025-07-17T00:56:41","slug":"zubeldia-un-brote-de-triquinosis-seria-un-escandalo-sanitario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/zubeldia-un-brote-de-triquinosis-seria-un-escandalo-sanitario\/","title":{"rendered":"Zubeld\u00eda: \u201cUn brote de triquinosis ser\u00eda un esc\u00e1ndalo sanitario\u201d"},"content":{"rendered":"\n<p>El veterinario <strong>Bernardo Zubeld\u00eda<\/strong> plante\u00f3 una petici\u00f3n particular ante el cuerpo deliberativo, en la que busca reactivar el servicio municipal de an\u00e1lisis para prevenir riesgos y cuidar la producci\u00f3n local, respecto de la triquinosis.<\/p>\n\n\n\n<p>La semana anterior Zubeld\u00eda, representante del espacio Vecinos por Mercedes, present\u00f3 un proyecto en el Concejo Deliberante para que el Municipio restituya de manera permanente y accesible el servicio de an\u00e1lisis de triquinosis, <strong>\u201cactualmente reducido a un solo d\u00eda semanal en el CEPT N\u00ba 4\u201d<\/strong>, destaca.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u201cLa situaci\u00f3n actual no est\u00e1 a la altura de lo que representa Mercedes como Capital Nacional del Salame Quintero\u201d<\/strong>, sostuvo Zubeld\u00eda. Y agreg\u00f3: <strong>\u201cHoy un productor que quiere hacer las cosas bien, tiene que acomodarse a un \u00fanico d\u00eda, con horario limitado y lejos del casco urbano. Eso no fomenta la prevenci\u00f3n, la entorpece\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto apunta a que el \u00e1rea de Veterinaria y Bromatolog\u00eda, dependiente de la Secretar\u00eda de Salud, <strong>\u201crecupere el funcionamiento que supo tener durante la gesti\u00f3n del m\u00e9dico Pablo Cassiani y la m\u00e9dica veterinaria Karina Lestani. En aquel entonces, el Municipio realizaba an\u00e1lisis diarios, con criterio sanitario y productivo\u201d<\/strong>, afirma el dirigente vecinalista.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>\u201cUn brote de triquinosis en nuestra ciudad ser\u00eda un esc\u00e1ndalo sanitario, pero tambi\u00e9n un golpe dur\u00edsimo para nuestros productores, que vienen construyendo prestigio y mercados m\u00e1s all\u00e1 de Mercedes\u201d<\/strong>, advirti\u00f3 Zubeld\u00eda. <strong>\u201cHay que prevenir, y eso se hace facilitando el acceso al an\u00e1lisis, no poniendo trabas\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El proyecto incluye tambi\u00e9n una propuesta de campa\u00f1as de concientizaci\u00f3n, y remarca que municipios vecinos como San Andr\u00e9s de Giles o Navarro ya ofrecen este servicio todos los d\u00edas.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde Vecinos por Mercedes aseguran que<strong> \u201cesta es una medida concreta, de bajo costo y alto impacto, que fortalece tanto la salud p\u00fablica como la econom\u00eda local. Ahora, el Concejo Deliberante deber\u00e1 tratar la iniciativa y elevar el pedido al Ejecutivo\u201d<\/strong>, concluye Zubeld\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El veterinario Bernardo Zubeld\u00eda plante\u00f3 una petici\u00f3n particular ante el cuerpo deliberativo, en la que busca reactivar el servicio municipal de an\u00e1lisis para prevenir riesgos y cuidar la producci\u00f3n local, respecto de la triquinosis. 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