{"id":72013,"date":"2025-08-11T05:33:00","date_gmt":"2025-08-11T08:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sprotagonistas.com.ar\/?p=72013"},"modified":"2025-08-11T02:34:36","modified_gmt":"2025-08-11T05:34:36","slug":"capacitacion-para-internas-del-penal-de-mercedes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/capacitacion-para-internas-del-penal-de-mercedes\/","title":{"rendered":"Capacitaci\u00f3n para internas del penal de Mercedes"},"content":{"rendered":"\n<p>En el marco de las acciones de formaci\u00f3n y reinserci\u00f3n social que se desarrollan en las unidades del Servicio Penitenciario Bonaerense, comenz\u00f3 en el anexo femenino de la Unidad 5 de Mercedes el Taller de Manipulaci\u00f3n de Alimentos, <strong>\u201cuna propuesta educativa y pr\u00e1ctica destinada a personas privadas de la libertad alojadas en esa dependencia\u201d<\/strong>, informaron desde el SPB.<\/p>\n\n\n\n<p>La capacitaci\u00f3n, que comprende un total de tres encuentros, se desarrolla en el Sal\u00f3n de Usos M\u00faltiples (SUM) de la unidad y est\u00e1 a cargo de la Direcci\u00f3n de Producci\u00f3n de la Municipalidad de Mercedes. La actividad fue organizada de manera conjunta con el Servicio de \u00c1rea Program\u00e1tica y Redes en Salud (SAPS), dependiente del Hospital \u201cBlas L. Dubarry\u201d, y tiene como finalidad brindar herramientas concretas para la elaboraci\u00f3n, fraccionamiento, transporte, comercializaci\u00f3n y distribuci\u00f3n segura de alimentos.<\/p>\n\n\n\n<p>El taller es dictado por las instructoras <strong>Marcela Andrea Lanzavecchia<\/strong> y <strong>Anal\u00eda Pereira<\/strong>, quienes cuentan con el acompa\u00f1amiento de la profesional <strong>Laura Paradela<\/strong>, integrante del equipo del SAPS. A lo largo de las jornadas, se trabajan nociones clave sobre higiene, seguridad alimentaria y buenas pr\u00e1cticas en la manipulaci\u00f3n de alimentos, con el objetivo de que las participantes puedan aplicar estos conocimientos en contextos laborales o emprendimientos personales una vez recuperada su libertad.<\/p>\n\n\n\n<p>Est\u00e1 previsto que se realice una instancia evaluativa, donde se pondr\u00e1n a prueba los saberes adquiridos por las asistentes. Quienes superen esta etapa recibir\u00e1n el correspondiente certificado oficial de manipulador\/a de alimentos, documento de gran valor para la inserci\u00f3n en el \u00e1mbito gastron\u00f3mico o alimenticio.<\/p>\n\n\n\n<p>Esta iniciativa se enmarca dentro de una pol\u00edtica de trabajo interinstitucional que promueve el acceso a derechos, la capacitaci\u00f3n laboral y la inclusi\u00f3n social de las personas privadas de la libertad, reafirmando el compromiso con una reinserci\u00f3n efectiva y sustentable.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el marco de las acciones de formaci\u00f3n y reinserci\u00f3n social que se desarrollan en las unidades del Servicio Penitenciario Bonaerense, comenz\u00f3 en el anexo femenino de la Unidad 5 de Mercedes el Taller de Manipulaci\u00f3n de Alimentos, \u201cuna propuesta educativa y pr\u00e1ctica destinada a personas privadas de la libertad alojadas en esa dependencia\u201d, informaron [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":71985,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":{"0":"post-72013","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-educacion"},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72013","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72013"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72013\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71985"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72013"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72013"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72013"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}