{"id":72722,"date":"2025-09-15T10:25:00","date_gmt":"2025-09-15T13:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sprotagonistas.com.ar\/?p=72722"},"modified":"2026-02-24T09:41:34","modified_gmt":"2026-02-24T12:41:34","slug":"la-50a-fiesta-nacional-del-salame-quintero-cierra-con-exito-rotundo-y-cifras-record","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2025\/la-50a-fiesta-nacional-del-salame-quintero-cierra-con-exito-rotundo-y-cifras-record\/","title":{"rendered":"La 50\u00aa Fiesta Nacional del Salame Quintero cierra con \u00e9xito rotundo y cifras r\u00e9cord"},"content":{"rendered":"\n

Mercedes vibr\u00f3 durante tres d\u00edas con una edici\u00f3n hist\u00f3rica y multitudinaria de su emblem\u00e1tica Fiesta, que celebr\u00f3 su medio siglo con una participaci\u00f3n sin precedentes, excelentes ventas y un fuerte esp\u00edritu comunitario, coronando a Jos\u00e9 Daniel Piccone como el ganador de la tradicional competencia.<\/strong><\/h2>\n\n\n
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La ciudad de Mercedes fue el epicentro de una celebraci\u00f3n sin igual este pasado fin de semana, con la 50\u00aa Fiesta Nacional del Salame Quintero. El evento, que dio inicio el viernes  con un acto protocolar y el tradicional corte de cinta, culmin\u00f3 el domingo con un \u00e9xito rotundo y multitudinario, superando todas las expectativas y registrando la mayor presencia de la historia de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n

El predio fue colmado por visitantes durante las tres jornadas, quienes pudieron disfrutar de un ingreso \u00e1gil gracias a la excelente organizaci\u00f3n y la opci\u00f3n de tickets online. La fiesta cont\u00f3 adem\u00e1s con una amplia cobertura nacional de las principales cadenas de noticias.<\/p>\n\n\n\n

Para esta edici\u00f3n especial, la organizaci\u00f3n decidi\u00f3 ampliar el predio en casi un 20% respecto a a\u00f1os anteriores, lo que permiti\u00f3 m\u00e1s espacios para compartir y una mayor comodidad para los asistentes, una mejora destacada por los visitantes consultados por el \u00e1rea de turismo. Dentro de este marco ampliado, se pudo disfrutar de una variada oferta de actividades y atracciones, que incluyeron una carpa de cultura con arte local, las estaciones de juego \u00abEstaci\u00f3n Juego\u00bb y \u00abM\u00e1gica Estaci\u00f3n\u00bb, un sector ambiental, espacios de instituciones como Mil D\u00edas, Protecci\u00f3n Civil, Turismo y Producci\u00f3n, much\u00edsimos artesanos, un vibrante patio cervecero, cantinas a cargo de clubes locales, una pe\u00f1a de folklore con talentos regionales y diversas exposiciones.<\/p>\n\n\n\n

Concurso<\/strong><\/p>\n\n\n

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El coraz\u00f3n de la fiesta, la competencia del salame quintero, fue uno de los momentos m\u00e1s esperados. Tras la evaluaci\u00f3n de un experto jurado, el lote ganador de este a\u00f1o fue para Jos\u00e9 Daniel Piccone<\/strong> (lote 2) con 460 puntos. Le siguieron Carlos E. Bezzola<\/strong> (lote 3) con 429 puntos y el CEPT N\u00b04<\/strong> (lote 1B) en tercer lugar con 422 puntos. El jurado, compuesto por Sebasti\u00e1n Sandoval, Sergio Sirello, Cecilia Dipieri, Gustavo Grasso, Jorge Picone y Maximiliano Bigongiari<\/strong>, junto al veedor Omar Torres<\/strong> y el cortador Jorge Rodr\u00edguez<\/strong>, realiz\u00f3 su exposici\u00f3n en una carpa especial, permitiendo a los visitantes observar su trabajo e incluso degustar los salames evaluados. Como es tradici\u00f3n, los lotes ganadores fueron rematados a beneficio de la Federaci\u00f3n de Cooperadoras Escolares<\/strong> por los martilleros locales Leonardo Fag\u00fandez y Luis Colao.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Las autoridades presentes expresaron su profunda satisfacci\u00f3n. El director de Turismo, Francisco Dinova<\/strong>, destac\u00f3 que \u00abHemos y estamos viviendo tres jornadas espectaculares, repletas de p\u00fablico en todos los rincones del predio que hemos ampliado para mayor comodidad de las y los asistentes\u00bb<\/strong>, y confirm\u00f3 la existencia de \u00abexcelentes ventas\u00bb<\/strong>, felicitando a todos los involucrados en la fiesta. La productora Amanda Godoy<\/strong>, viuda del recordado Carlos Berro<\/strong>, expres\u00f3 su agradecimiento y emoci\u00f3n, afirmando que su difunto esposo \u00abestar\u00eda muy feliz de ver esta fiesta, este crecimiento\u00bb<\/strong>. Por su parte, el intendente Juani Ustarroz<\/strong>, manifest\u00f3 su \u00abgran felicidad y agradecimiento\u00bb<\/strong>, recalcando que es \u00abla fiesta con mayor presencia de la historia de nuestra ciudad\u00bb<\/strong> y que \u00abse logra con el esfuerzo de cada familia productora, de los artistas, los clubes, instituciones, emprendedores, artesanos, de las y los trabajadores municipales\u00bb<\/strong>. El ministro de Agricultura de la Provincia de Buenos Aires, Javier Rodr\u00edguez<\/strong>, subray\u00f3 la importancia de la fiesta como una celebraci\u00f3n de la producci\u00f3n y el trabajo, y c\u00f3mo \u00abconsolida la comunidad\u00bb, especialmente al cumplir 50 a\u00f1os. Se realizaron emotivos reconocimientos a las familias productoras y a la figura de Ulises D\u2019Andrea.<\/strong><\/p>\n\n\n

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Un pilar fundamental de la fiesta es su car\u00e1cter solidario y comunitario. Clubes como Palometas, Quilmes, Defensores y Bomberos Voluntarios colaboraron en el estacionamiento, mientras que las cantinas fueron gestionadas por Club Los Carteros, Club San Mart\u00edn, Club Holanda, Club V\u00e9lez, Social Deportivo Nicol\u00e1s y Amigos Pe\u00f1eros. Esta colaboraci\u00f3n desinteresada, dedicando tres jornadas completas de trabajo, es un \u00abs\u00edmbolo de cada fiesta: el compromiso y la solidaridad\u00bb<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Entre las atracciones que captaron la curiosidad de los visitantes, se destac\u00f3 por segundo a\u00f1o consecutivo la elaboraci\u00f3n del s\u00e1ndwich de salame quintero gigante, con m\u00e1s de 2.70 metros, un atractivo que permiti\u00f3 al p\u00fablico presenciar cada detalle de su preparaci\u00f3n y, finalmente, compartirlo.<\/p>\n\n\n\n

Escenario<\/strong><\/p>\n\n\n

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La m\u00fasica y el entretenimiento fueron constantes durante los tres d\u00edas, con una impresionante grilla de artistas que incluy\u00f3 a Grupo Sombras<\/strong> el viernes, y una variada programaci\u00f3n de folklore, tango, rock y espect\u00e1culos infantiles con figuras como Teresa Parodi<\/strong> el domingo.<\/p>\n\n\n\n

Los embajadores de esta edici\u00f3n especial fueron Wado de Pedro<\/strong>, quien fue nuevamente solicitado por la Comisi\u00f3n de Productores y Productoras, y Cecilia Di Pieri<\/strong>, quien fue determinada como nueva embajadora por las y los productores. Tambi\u00e9n se reconoci\u00f3 especialmente a la viuda del querido Carlos Berro, generando una pareja de embajadores para la representaci\u00f3n de la fiesta. La 50\u00aa Fiesta Nacional del Salame Quintero deja un balance sumamente positivo, consolid\u00e1ndose no solo como una celebraci\u00f3n gastron\u00f3mica, sino como un ejemplo de unidad, trabajo y tradici\u00f3n para toda la comunidad mercedina.<\/p>\n\n\n\n

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