El Ministerio de Desarrollo de la Comunidad y el IPAP lanzaron cursos de formaci\u00f3n para auxiliares escolares. Desde la Provincia indicaron que ya capacitaron a m\u00e1s de 19 mil auxiliares escolares en toda la provincia de Buenos Aires desde 2022. Ahora, en articulaci\u00f3n con el Instituto Provincial de la Administraci\u00f3n P\u00fablica (IPAP) perteneciente a la Subsecretar\u00eda de Gesti\u00f3n y Empleo P\u00fablico de la Secretaria General bonaerense, se abren dos nuevas propuestas de formaci\u00f3n que se dictar\u00e1n de manera virtual a partir de septiembre, ampliando su alcance.<\/p>\n\n\n\n
En esta primera edici\u00f3n se habilitar\u00e1n 18 aulas virtuales autoasistidas, nueve para cada curso, garantizando la capacitaci\u00f3n continua de trabajadores y trabajadoras que se desempe\u00f1an en las escuelas de gesti\u00f3n estatal.<\/p>\n\n\n\n
Con esta iniciativa, impulsada por la Direcci\u00f3n de Nutrici\u00f3n del Ministerio, se complementa una pol\u00edtica p\u00fablica clave para garantizar una alimentaci\u00f3n segura y de calidad a los m\u00e1s de 2,5 millones de ni\u00f1os, ni\u00f1as y adolescentes que acceden al Servicio Alimentario Escolar en los 135 distritos bonaerenses.<\/p>\n\n\n\n
Entre los cursos ofrecidos se encuentra el de \u201cGesti\u00f3n y abordaje integral del Servicio Alimentario Escolar\u201d. Este curso tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de cuatro semanas y combina modalidad virtual autoasistida. Su objetivo es fortalecer el rol de los auxiliares como actores clave en la correcta manipulaci\u00f3n de los alimentos y en la promoci\u00f3n de h\u00e1bitos alimentarios saludables dentro de las escuelas.<\/p>\n\n\n\n
Los contenidos incluyen: buenas pr\u00e1cticas de manufactura, prevenci\u00f3n de enfermedades transmitidas por alimentos, lectura de r\u00f3tulos y etiquetado frontal, alimentaci\u00f3n saludable, entornos escolares inclusivos, soberan\u00eda alimentaria y gesti\u00f3n de residuos en comedores escolares.<\/p>\n\n\n\n
Otro tiene que ver con \u201cAlergias, intolerancias y alimentaci\u00f3n libre de gluten en la escuela\u201d. El curso es virtual y autoasistido, tendr\u00e1 una duraci\u00f3n de tres semanas y se ofrecer\u00e1 todos los meses a partir de septiembre. El prop\u00f3sito es capacitar a los auxiliares en la manipulaci\u00f3n de alimentos seguros y en la elaboraci\u00f3n de men\u00fas adaptados para ni\u00f1as, ni\u00f1os y adolescentes con celiaqu\u00eda, alergias o intolerancias alimentarias, garantizando una alimentaci\u00f3n segura y de calidad en los comedores escolares.<\/p>\n\n\n\n
Se espera que, al finalizar, los participantes est\u00e9n en condiciones de preparar men\u00fas adaptados de manera segura, evitando la contaminaci\u00f3n cruzada y aplicando correctas pr\u00e1cticas de almacenamiento, limpieza y desinfecci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Consejo Escolar <\/strong><\/p>\n\n\n\n En el marco del programa Mesa Bonaerense y atentos a convertir los entornos educativos en espacios para promover h\u00e1bitos de vida saludable de desarrollo y socializaci\u00f3n, el Consejo Escolar Mercedes contin\u00faa trabajando en el proyecto \u00abCocinando en Familia\u00bb, que va en sinton\u00eda con la iniciativa que difundimos en el comienzo de este art\u00edculo. <\/p>\n\n\n\n El aporte del M\u00f3dulo Extraordinario para la Seguridad Alimentaria, a cargo del Ministerio de Desarrollo de la Comunidad de la Provincia de Buenos Aires, permite acompa\u00f1ar a las familias de los estudiantes que asisten a las escuelas p\u00fablicas de nuestra ciudad.<\/p>\n\n\n\n Hace pocos d\u00edas hubo un encuentro que cont\u00f3 con el asesoramiento y participaci\u00f3n de la Lic. Tamara Carboni<\/strong>, nutricionista regional, junto a un grupo de padres del Jard\u00edn de Infantes N\u00ba 909, en una mesa de trabajo e intercambios sobre nutrici\u00f3n y uso de los productos de la caja MESA.<\/p>\n\n\n\n Desde el Consejo Escolar agradecieron a la comunidad educativa del jard\u00edn y miembros de la asociaci\u00f3n cooperadora por estar presentes y trabajar \u201cpor la calidad educativa de nuestros ni\u00f1os\u201d<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" El Ministerio de Desarrollo de la Comunidad y el IPAP lanzaron cursos de formaci\u00f3n para auxiliares escolares. Desde la Provincia indicaron que ya capacitaron a m\u00e1s de 19 mil auxiliares escolares en toda la provincia de Buenos Aires desde 2022. Ahora, en articulaci\u00f3n con el Instituto Provincial de la Administraci\u00f3n P\u00fablica (IPAP) perteneciente a la […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":72438,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[33],"tags":[],"class_list":["post-72472","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-educacion"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72472","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72472"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72472\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72438"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72472"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72472"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72472"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}