A trav\u00e9s de distintos programas que articulan profesionales y agentes municipales, se acompa\u00f1a el trabajo de los diversos comedores de la ciudad. \u201cCultivar Arraigo\u201d y \u201cAlimentaci\u00f3n Saludable\u201d ofrecen asistencia t\u00e9cnica, profesional y en especie, para que las familias reciban, cada semana, viandas de calidad y saludables por medio de 45 comedores y espacios populares de la ciudad. Se destaca la entrega de alimentos frescos por parte de productores locales como contraprestaci\u00f3n por los servicios que reciben.<\/p>\n\n\n\n
El Ing. Santiago Rodr\u00edguez<\/strong>, de la oficina de Agricultura Familiar y desde el programa \u201cCultivar Arraigo\u201d, cont\u00f3 que \u201cel programa tiene como objetivo acompa\u00f1ar a las y los productores con ciertas herramientas de siembra y agricultura, escuchando, planificando y haciendo\u201d<\/strong>, porque \u201cdetectamos que peque\u00f1os productores, trabajadores de la tierra, necesitan un acompa\u00f1amiento para poder desplegar mejor su trabajo a peque\u00f1a escala\u201d<\/strong>. \u201cCon las herramientas municipales se asiste v\u00eda la Unidad de Trabajo Agr\u00edcola, y ellos luego devuelven con un aporte desde de su producci\u00f3n para comedores locales\u201d<\/strong>, narr\u00f3. \u201cEl programa de asistencia t\u00e9cnica es un gran ensayo de vinculaci\u00f3n entre el sector p\u00fablico y privado\u201d<\/strong> para un \u201cmejor desarrollo productivo y alimentario\u201d<\/strong> de la ciudad.<\/p>\n\n\n\n \u201cSe beneficia el productor porque recibe asistencia t\u00e9cnica, profesional y algunas herramientas en pr\u00e9stamo, y la sociedad que percibe la contraprestaci\u00f3n a trav\u00e9s de verduras de primera calidad, cuyo uso es en comedores\u201d<\/strong>, explic\u00f3. Es un programa en el que se analiza la tierra, el agua y los equipamientos. Se denomina \u201cCultivar Arraigo\u201d porque se impulsa a que no se vayan del campo ni de la ciudad, destac\u00f3 Rodr\u00edguez.<\/p>\n\n\n\n Por su parte, la Lic. Florencia Ferrarazzo<\/strong>, coordinadora del programa alimentario dependiente de la Secretar\u00eda de Desarrollo de la Comunidad, coment\u00f3 \u201cvenimos trabajando en asistencia, acompa\u00f1amiento t\u00e9cnico y profesional, tambi\u00e9n capacitando y promocionando la alimentaci\u00f3n saludable\u201d<\/strong>. Sostuvo, adem\u00e1s: \u201cA comedores y merenderos de la ciudad los acompa\u00f1amos, como tambi\u00e9n a ollas populares, procurando que, adem\u00e1s de capacitarse, reciban productos frescos y de calidad, como verduras, carnes y alimentos secos, para poder producir cada vianda que sale para reforzar a las familias en cada barrio de la ciudad, donde realizan su importante tarea solidaria\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n M\u00e1s adelante, coment\u00f3 que \u201chay en estos momentos 45 comedores funcionando en distintos lugares de nuestro partido, a quienes cada semana les entregamos bienes, siempre a proveedores locales y, por medio de este programa, articulado con la agricultura familiar, obtenemos insumos de primera calidad y sin intermediarios\u201d<\/strong>, narr\u00f3 Ferrarazzo, y destac\u00f3: \u201cTambi\u00e9n se entregan alimentos adquiridos por la Secretar\u00eda de Desarrollo de la Comunidad, porque se trata de una mirada integral\u201d<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Destac\u00f3 que \u201cesta articulaci\u00f3n entre programas hace a la eficiencia y eficacia del trabajo entre el sector p\u00fablico y privado, con un matiz de esfuerzo compartido y, reitero, con productos de huerta, frescos y de calidad, para los comedores de la ciudad\u201d<\/strong>. Expres\u00f3 tambi\u00e9n que \u201cse confeccionan distintos men\u00fas, variados, con verduras que nutren y dan mejor calidad nutricional\u201d<\/strong>, mencion\u00f3, entre otros conceptos.<\/p>\n\n\n\n Vale recordar que el programa hab\u00eda sido lanzado, junto a las y los productores, hace ya casi un a\u00f1o por parte del intendente Ustarroz y que, con el correr de los meses, no solo se implement\u00f3, sino que logr\u00f3 sostenerse y ratificarse en los hechos concretos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" A trav\u00e9s de distintos programas que articulan profesionales y agentes municipales, se acompa\u00f1a el trabajo de los diversos comedores de la ciudad. \u201cCultivar Arraigo\u201d y \u201cAlimentaci\u00f3n Saludable\u201d ofrecen asistencia t\u00e9cnica, profesional y en especie, para que las familias reciban, cada semana, viandas de calidad y saludables por medio de 45 comedores y espacios populares de […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":74121,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[190],"tags":[],"class_list":["post-74154","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-ciudad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74154","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74154"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74154\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74121"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74154"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74154"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/sprotagonistasarchivo.com.ar\/2026\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74154"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}