Si bien en el municipio no hay ninguna presentación oficial, un integrante de la propia empresa realizó declaraciones en las que pone a nuestra ciudad en el marco de un proyecto de expansión en todo el país. La intención es ubicarse en algún inmueble sobre Avenida 29.
No es la primera vez que en nuestra ciudad se escucha la posibilidad en que la firma Mostaza se establezca con un local de comidas rápidas. En 2017 había sido la última vez en que había sonado la intención, aunque en aquella oportunidad desde la misma empresa se encargaron de descartar la posibilidad.
Sin embargo, la pasada semana, el director de Expansión y Desarrollo de Mostaza, Pablo De Marco realizó declaraciones al sitio web local Noticias Mercedinas donde indicó que en el marco de un plan de expansión dentro de la provincia de Buenos Aires, se ha puesto una mirada sobre la ciudad de Mercedes.
“La idea es llegar a Mercedes. La vemos como una ciudad muy interesante para el modelo de negocio nuestro”, sostuvo De Marco, agregando que “las condiciones que vemos en Mercedes son muchas”, dijo. “Queremos abrir 100 locales en 4 años y seleccionamos localidades de Buenos Aires y del interior del país… El de Luján es uno de los locales que más vende de toda la cadena y eso nos da confianza para ver ciudades linderas”, destacó.
No obstante, consultadas las autoridades municipales sobre esta posibilidad, confirmaron que por el momento no hay pedido alguno de habilitación para la mencionada firma. El primer paso a dar para una radicación de este tipo es el de una solicitud de factibilidad ante el área de Planeamiento en el municipio. “Hemos leído el artículo, pero por el momento no tenemos ningún pedido de factibilidad sobre esta actividad” dijo a Protagonistas una de las funcionarias consultadas.
De acuerdo a los dichos del representantes de la empresa, ya están viendo propiedades e indicando que apuntan a un nuevo formato de trabajo, denominado “All in One”, que además de los servicios característicos suma el Auto Mostaza, para que la gente pueda comprar desde el auto, también retirar en take away, teniendo delivery, terminales de autocompra, para que la gente pueda gestionar sus propios pedidos.
Se pretende que el local tenga un sector interno de mesas y sillas, y también un sector externo, que sea cómodo y confortable. “Vamos a estar en el centro, queremos ubicarnos sobre la Avenida 29, estamos viendo algunas alternativas y la idea es llegar de la mano de un franquiciante” sostuvo De Marco, explicando que ya están en conversaciones con empresarios del ámbito local interesados en el negocio.
Inversión
Semanas antes, desde Mostaza habían anticipado el proyecto de abrir nuevos locales a lo largo del país, con una inversión de 20 millones de dólares. El objetivo es tener cien nuevos locales, por lo que las estimaciones de inversión por cada uno de ellos es de unos 200 mil dólares.
En las declaraciones realizadas por De Marco al medio web de la ciudad sostuvo también: “Creemos que en Mercedes puede pasar algo similar. Tenemos buena expectativa. Sera un local importante en cuanto a su funcionamiento…
Medimos el potencial económico de acuerdo a las marcas y el tipo de comercio que hay. En Mercedes hay un polo judicial, que concentra a localidades linderas y varias aristas interesantes a la hora de decidir. Mercedes tiene vida propia, no necesita de un turista o que alguien venga de afuera”.
Mostaza abrió su primer local en Argentina en 1998 y actualmente es una de las dos principales cadenas de comidas rápidas del país, con más de 4.500 empleados en toda la cadena. Cuenta con más de 145 sucursales, ubicadas entre las distintas provincias argentinas, consolidándose como una de las empresas más federales y con mayor pisada en el mercado de franquicias. Los locales de la marca reflejan las últimas tendencias de diseño y funcionalidad, contribuyendo a su objetivo de continuar sumando valor a la experiencia de los consumidores, amantes de sus hamburguesas.
