En la esquina de 33 y 34 Granja San Patricio transita un febrero muy especial porque está cumpliendo sus primeros 30 años de vida comercial. Su propietario Martín Aramburu recordó a Protagonistas – donde publicita su negocio desde hace muchos años- como comenzó con la venta de productos de granja, a una cuadra de su actual ubicación.
“Mis comienzos fueron en el año 92. Arrancamos el 26 de febrero y gracias a que teníamos un veterinario conocido que se dedicaba a la cría de pollos. Me ofreció emprender algo. Yo había terminado el secundario hacía un año y pico, y así arrancamos en 34 y 35. A este lugar llegamos tras comprar en 2005”.
“Menos carne vacuna, vendemos de todo, pollos y huevo es el fuerte, pero también tenemos corderos, lechones, chivos, pavitos criados en Mercedes, patos y conejos”.
Y hay que destacar la elaboración propia “Trabajamos en muchas variedades de milanesas preparadas (de la redacción recomendamos las rellenas) y también lo que es hamburguesa, -con variedades para los vegetarianos y veganos- y merluza. Esto último llega congelado desde Mar del Plata, y es de primera calidad”.
La fidelidad del cliente es para resaltar y no solo del barrio, desde la otra punta de la ciudad “Tenemos clientes desde el primer día lo cual es para agradecer. Confían en nosotros, sabiendo que aquí vienen y llevan la mercadería lista para cocinar” – refiere Martín.
“Para celebrar este especial aniversario estamos realizando un sorteo de una bicicleta Mountain bike primera marca y hasta el décimo productos del negocio, para premiar y devolver parte de lo que nosotros recibimos de nuestros clientes”.
Pasaron los años y Martín siempre al frente junto a sus empleados “Yo siempre sigo con la misma motivación y agregando productos nuevos, bregando porque el negocio se mantenga lindo y bien atendido”.
“Llegamos a tener hasta cinco sucursales, incluso en Suipacha y Chivilcoy, que con el paso del tiempo las fuimos vendiendo a quienes estaban como encargados”.
