1992
Hace 30 años se concretaba una nueva edición – la número 18 – de la Fiesta cuya primera edición se había concretado en 1975 en los salones del club Ateneo. En esta oportunidad, el concurso de productores era ganado por Alicia Vázquez, quien ya había logrado una conquista igual en el año 1988. Un año antes, había sido su padre José Vázquez, el ganador, marcando la buena performance para los productores de la localidad de Gowland. El lote ganador fue adquirido por el entonces Senador Provincial Horacio Román en 550 pesos.
En este año, el evento se concreta en las instalaciones del CEF 40, donde una vez más, los mercedinos le dan el acompañamiento.
2002
La edición 28 de la Fiesta marcó un quiebre y el comienzo una nueva era en la organización. La gestión municipal decidió darle espacio al sector privado en el armado del evento. Allí estuvieron Alberto Castelli, Pedro Contín, Daniel Martinelli y José Milesi. Ellos se pusieron la fiesta al hombro, que se concretó durante tres días en el ex Martín Rodríguez. Fue un éxito, con presencias artísticas sobre el escenario de Ariel Ramírez, Argentino Luna, el Trío San Javier.
En la renovación se sumó la elección de la Reina de la Fiesta del Chacinado, siendo elegida reina Cintia González, secundada por Jaqueline Molinari y Laura Cabrera.
En el concurso de productores, Hugo Di Pieri era elegido el ganador, aventajando a Oscar Chilioti, Cecilia Di Pieri y Elsa Almirón. El lote ganador era adquirido por Francisco Seco, vecino de General Villegas, en 360 pesos.
2012
En este año se concretaba la edición 38. En el concurso de productores, una vez más las familia Di Pieri anotaba su gran producción de salame. Luis Di Pieri era elegido como quien elaboró el mejor salame, mientras que Cecilia se quedaba con el segundo lugar. Mario Toso alcanzaba el tercer lugar en el concurso. Sobre el escenario se entregaba una distinción a Orlando Puricelli, por su trayectoria.
En lo artístico y cultural, las miradas se las llevaban Soledad junto a su hermana Natalia y “Palito” Ortega. El ex Martín Rodríguez reunía a una multitud en aquel 2012.
El por entonces gobernador Daniel Scioli visitaba el evento en la jornada del domingo, acompañando al intendente Carlos Selva.
