Entre viernes y domingo la ciudad de Mercedes congregó a miles de visitantes, quienes pudieron disfrutar de cada una de las actividades y ofertas gastronómicas. José Piccone se adjudicó el concurso de productores. Gran cierre sobre el escenario con la actuación de Sergio Galleguillo.
La ciudad de Mercedes volvió a ser, como cada año, el epicentro de una de las fiestas nacionales más destacadas en el país, no solo en lo que hace a la presencia de público sino en la calidad de cada una de las actividades y las ofertas gastronómicas.
La edición 47 de Fiesta Nacional del Salame Quintero convocó a una multitud durante las tres jornadas, pero sin duda sábado y domingo fueron récord en asistencia, ventas y asistencia turística. El predio del parque en excelentes condiciones se convirtió en un enorme espacio ferial. El intendente Ustarroz y el ministro De Pedro entregaron el premio mayor a José Piccone quien fuera galardonado como productor del año.
Este año se dieron a conocer los diez primeros puestos. El primero fue para José Piccone, con 392 puntos. El segundo para Damián Lacoste y Emanuel Retegui con 389 y tercero Rubén Sirello.
Además, la Cámara Económica Mercedina a través de Ariel Pietrucha entregó un reconocimiento al mejor stand, de José Canessa. Por su parte Soledad Martínez, Sub secretaria de Promoción Turística de la provincia de Buenos Aires entregó un reconocimiento a Hugo Dipieri por su trayectoria.
Desde Nación, Nahuel Segovia y Fernanda Rodríguez también hicieron entrega de un reconocimiento a Lucas Lossino, por ser la primera vez que se presenta a la fiesta, dando cumplimiento a un sueño familiar y dando fe del crecimiento de la fiesta y el apoyo a los productores locales.
Para el intendente Ustarroz “fue una gran fiesta. Llena de alegría, encuentro, ventas para las y los productores, potenciando el trabajo y economía local, recibiendo al turismo y brindando lo mejor de nuestro pueblo para cada vecino y vecina” mencionó.
“Ha sido un éxito rotundo. Y todo éxito es colectivo. Ante todo, gracias a nuestros productores que hacen el salame más rico de la Argentina, porque es quintero, artesanal, elaborado en familia”, comentó.
Más adelante agregó: “También queremos reconocer a todos los clubes que trabajan de manera solidaria, a los bomberos, a los artesanos, a cada artista, a los trabajadores municipales y especialmente al público, al pueblo que vino de todos lados a esta fiesta, que es una oportunidad para que conozcan nuestra ciudad” sostuvo remarcando que “el trabajo, la cultura y la tradición es central” y antes de finalizar dijo “especialmente gracias al ministro Wado de Pedro por el apoyo que da a esta fiesta para que siga creciendo”.
El ministro del Interior, Eduardo “Wado” de Pedro, aprovechó ante los medios para agradecer a “cada productor y productora” a “quienes construyeron este gran éxito mercedino” y crear un área “de encuentro, de tradición, espacios muy lindos que nos hacen muy bien” destacando que “vivimos una fiesta hermosa, llena de alegría y familias”.
Se contó también con las presencias de cada productor, el director de Producción, Ing. Patricio Ballesty; de Cultura, Lucía Capaccio; de Turismo, Martín Boragno; la secretaria de Gobierno, Clara Zunino; la Directora Nacional del Ministerio de Cultura, Laura Bianchi; además de funcionarios de distintas carteras nacionales y provinciales que por diversos motivos se hicieron presentes.
José Piccone, mejor productor del año, a la hora de tomar la palabra mencionó que “estoy muy contento. Gracias a todos, especialmente a mi familia, que somos muchos y están presentes” reiterando que “estoy muy contento”.
Paseos
Hubo una amplia distribución para el disfrute gastronómico, cantinas solidarias para los clubes, patio cervecero, espacios vegetarianos y sin tacc, paseo del jacarandá, mercado sustentable, información turística, juegos infantiles, puesto de Mil Días, Protección Civil, Dirección de Niñez, espacio de hidratación, artistas itinerantes, estacionamientos solidarios, puesto de Veteranos de Malvinas y mucho más para los miles y miles de turistas y mercedinos presentes.
Desfile de Artistas
Las tres jornadas además tuvieron una amplia grilla de artistas en dos escenarios: el principal con ritmos variados y la peña folklórica. Por las peñas pasaron Compaña de Danza y Malambo Pasión Gaucha, Sebastián Fredes, Ballet Integración Eva Duarte, Escuela de Danzas Ayekan, China Acosta, Escuela Nuestra Señora de las Mercedes junto al Taller de Adultos Mayores, Aramí, Grupo de Danzas Folclóricas Raíces Mercedinas, Daniela Bertaina, Huella de Tradición, Grupo Folclórico Almas de mi Pueblo, La turca Trío, Herederos de mi Tierra, Agrupación de Danzas Folclóricas Añoranza de mi Tierra, Grupo Suyai, Ballet Santa Cecilia y Ballet Integración, Alma Fuerte.
Por el escenario principal se pudo disfrutar de Banda Ciudad de Mercedes, Camilo Rojas y la Kombo Band, The Paris Cumbia, Fernanda Ottolini & La Banda, Nolberto Alkala, Maven Squad, Semilla Agreste, Gustavo Guzmán, Los López Heredia, Escuela Estrella del Sur, Peteco Carabajal con Santiago Trío, Arbolito, Ivana Cestari, Escuela Estrella del Sur, Premiación, Oscar Rosello y Sergio Galleguillo.
Jurado del salame: el mejor trabajo del mundo
Los jurados de la 47º Fiesta Nacional del Salame durante la tarde del sábado llevaron a cabo la prestigiosa tarea de degustar cada muestra en la competencia por el “mejor productor del país” del mejor salame del mundo.
Con el apoyo de la Dirección de Producción se realizó durante la tarde una exposición de elaboración, pero, también, y muy importante, la selección para la premiación del mejor productor del año.
Sebastián Sandoval, uno de los jurados, mencionó que “ser jurado es un orgullo. Es un puesto que heredé de mi abuelo que empezó como jurado allá por el año 1975 junto a Abel Rachi y Rubén Bigongiari y es un gran orgullo” refirió.
“Se lleva muy adentro, es parte de nuestra vida, que hemos convivido con la fiesta” y dijo “para ser jurado hay que comer mucho salame, elaborar, dialogar, se logra a través del tiempo y la experiencia adquirida”.
“La fiesta es espectacular, con una dimensión impresionante, nos enorgullece como mercedinos con el apoyo del intendente Ustarroz y la gestión. Estamos muy contentos”.
Por su parte el intendente Ustarroz aprovechó para “felicitamos a cada productor, a cada jurado, a quienes son parte no siempre visible de esta fiesta. Esta tarea no se hace en el escenario principal, pero su valía es enorme. Además de ser una tarea que a todos nos gustaría realizar, porque es nada más y nada menos que probar los mejores salames del país”, afirmó.
