Entre viernes y domingo el popular evento fue el epicentro de una gran celebración. José Piccone se alzó ganador en el concurso de productores. Los Tekis cerraron un evento que no deja de crecer con el paso de las ediciones.
Año tras año la Fiesta Nacional del Salame gana en cantidad de visitantes. La edición 48 tuvo una significa presencia de público, dando un espectacular marco al tradicional evento mercedino.
De aquella primera edición, que tuvo como emblema la figura del hacedor, Ulises D’Andrea, mucho recorrido ha tenido una festividad que con el correr del tiempo se transformó en fiesta nacional. La historia marca también el apoyo de los distintos jefes comunales que marcaron su apuesta. Desde el Dr. Julio Gioscio con aquellas celebraciones en el Centro de Educación Física Nº 40, la decisión del hoy Diputado Nacional Carlos Selva en jerarquizar la fiesta en el predio del ex Instituto Martín Rodríguez con la llegada de importantes artistas, hasta el actual alcalde Juan Ustarroz quien tomó la definición de llevar el evento al Parque Municipal Independencia, la Fiesta del Salame fue ganando importancia.
Desde la cartera de Prensa precisaron que la Fiesta finalizó con récord de asistencia y excelentes ventas. Fueron tres días multitudinarios.
La Fiesta es sin dudas un homenaje a los productores de salame, que en cada temporada realizan una excelente tarea, que como ocurre en cada celebración se ganaron el aplauso de los presentes, y el agradecimiento por parte de las autoridades locales.
Hubo, además, ocupación plena en hospedajes y Tomás Jofré, confirmando así el interés de visitantes en ser parte de uno de los eventos más importantes en el calendario festivo de la ciudad.
Reconocimiento
Al momentos de las palabras, el intendente de la ciudad expresó que “este gran reconocimiento de todo el pueblo de Mercedes a nuestros productores que nos permite tener esta gran fiesta” y recalcó “gracias a cada uno de ustedes – el público – por haber venido, donde para nosotros, cada fiesta es la posibilidad de impulsar el turismo, el trabajo, la solidaridad y la unión de un pueblo, que lo que necesita es avanzar”.
El jefe comunal agradeció a los trabajadores municipales por la tarea realizada en el predio, para dejarlo en excelentes condiciones, “… reconocer al pueblo trabajador, por el gran esfuerzo, su gran labor y a cada uno de los que están en las carpas, los clubes, los artesanos, los productores y a todos estos asistentes de todo el país por venir, y que el año que viene vuelvan con muchísima más gente” indicó el intendente Ustarroz invitando a regresar.
Luego de dos días increíbles, la tercera jornada se vivió con un gran marco de público que disfrutó de shows musicales, patios de comidas, artesanales, y por supuesto, del mejor salame del mundo, un verdadero orgullo para toda la ciudad.
Nuestro Parque Municipal Independencia se vistió una vez más de fiesta, el cual, este domingo fue recorrido por miles y miles de visitantes, que disfrutaron de la jornada final de lo fue la 48ª Fiesta Nacional del Salame.
Multitud
Francisco Dinova, director de Turismo señaló: “qué placer y emoción poder ver este parque Municipal colmado de esta manera, viernes, sábado y domingo. Como decimos, el turismo es una realidad concreta en nuestra ciudad, y como dice nuestro slogan en Mercedes siempre hay algo para hacer, para disfrutar, tenemos nuestro pueblo, gastronomía, naturaleza, historia, cultura y a nuestros productores de salame quintero”.
“A los miles y miles de visitantes, les decimos que pueden venir a Mercedes todo el año, todos los fines de semana pueden venir a disfrutar” destacó Dinova.
