Mousse de pescado blanco
La Mouse es el nombre francés que en castellano identifica a las espumas.
Se pueden hacer frías o calientes, dulces y saladas, la más conocida...
Fruta especial: el higo
En esta época las higueras están en su mejor momento, si los pajaritos nos dejan se pueden hacer varias confituras para guardar
El fin del verano...
Niños envueltos en repollo
Ingredientes
12 hojas de repollo blanco
¾ kg. De carne picada
1 chorizo (optativo)
2 tazas de arroz hervido
1 huevo
1 cebolla
2 dientes de ajo
1/2 morrón
1 lata de tomates
1...
