El intendente de Mercedes, Juan Ignacio Ustarroz, y el ministro de Desarrollo Agrario de la Provincia de Buenos Aires, Javier Rodríguez, encabezaron en la ciudad una nueva reunión de la Mesa Frutícola Provincial, que tuvo como uno de sus principales anuncios la presentación de la quinta convocatoria del Programa de Fomento de la Fruticultura Bonaerense.
La jornada se desarrolló en la Estación Experimental de Gowland y reunió a productores de Mercedes y de distintos puntos de la provincia, representantes de entidades rurales, instituciones técnicas y funcionarios municipales y bonaerenses. El encuentro permitió además abordar distintas problemáticas vinculadas con la producción regional y fortalecer la articulación entre el Estado y los sectores productivos.
El jefe comunal consideró fundamental que el Estado provincial mantenga una política de cercanía con los productores y pueda conocer de primera mano las dificultades que atraviesan las distintas actividades productivas.
Durante la reunión, Javier Rodríguez presentó oficialmente la quinta convocatoria del Programa de Fomento de la Fruticultura Bonaerense, que estará abierta desde el 27 de agosto hasta el 20 de septiembre a través de la plataforma Mi MDA.
La iniciativa contempla la entrega de ejemplares de distintas especies frutales, entre ellas durazneros, limoneros, mandarinos, naranjos, ciruelos, perales, manzanos, olivos y membrillos, destinados a productores, escuelas e instituciones.
El ministro remarcó que el programa no se limita a la entrega de plantas, sino que incorpora capacitación, asistencia técnica y herramientas de financiamiento, incluyendo créditos a través del Banco Provincia.
El objetivo es acompañar a los productores durante el proceso de desarrollo de los montes frutales para que puedan alcanzar su plena capacidad productiva y, de esa manera, contribuir a la diversificación de la producción bonaerense.
La Mesa Frutícola también funcionó como espacio para analizar otras actividades de importancia para la economía de Mercedes. Entre los temas abordados estuvieron la situación de los criaderos de cerdos y la cadena de elaboración del tradicional Salame Quintero Mercedino.
Durante el encuentro tomó la palabra, entre otros referentes, el expresidente de la Sociedad Rural de Mercedes, José Luis Casaretto, quien puso en valor el rol de la producción local y su incidencia en la generación de empleo y movimiento económico.
Los productores plantearon su preocupación por la caída del consumo y el impacto que genera el ingreso de productos importados sobre la actividad porcina, en un contexto que presenta dificultades para las economías regionales y las pequeñas unidades productivas.
El ministro puso especialmente en valor al Salame Quintero de Mercedes como parte del patrimonio cultural y productivo de la ciudad. En ese sentido, señaló la importancia de avanzar en estrategias que permitan agregar valor en origen, fortalecer la identificación geográfica del producto y vincular la producción con el turismo.
La reunión contó con la participación del director de Producción del Municipio, Martín Boragno, representantes de la Sociedad Rural de Mercedes, productores vinculados a la Feria Franca, referentes del Cluster de Pecán y especialistas del INTA y SENASA.
También participaron delegaciones de distintos distritos bonaerenses, entre ellos Luján, San Pedro, Bragado y Berisso, lo que permitió ampliar el intercambio de experiencias y problemáticas entre productores de diferentes regiones.
